مرکز اخبار فیلم ایران اسلامی

پنیر ریکوتا در فرایند پنیرسازی از آب پنیر درست می‌شود و آن را اغلب با شیر گاو درست می‌کنند، اما می‌شود برای تولیدش از شیر گوسفند، بز یا گاومیش نیز استفاده کرد. برخلاف بسیاری از پنیرها، نیازی نیست این پنیر کهنه شود و بسیار تازه مصرف می‌شود. در این مقاله پنیر ریکوتا را بررسی می‌کنیم و طرز تهیه‌اش را می‌گوییم، پس همراهمان باشید. پنیر ریکوتا چیست؟ ریکوتا نوعی پنیر ایتالیایی تازه و یکی از معروف‌ترین انواع پنیر است که در بسیاری از کشورها طرف‌داران زیادی دارد. شما می‌توانید پنیر ریکوتا را از باقی‌مانده آب پنیر گاو، بز یا گوسفند تهیه کنید، اما بهترین نوع آن از شیر گوسفند به‌ دست می‌آید. نحوه تولید این پنیر با پنیرهای سنتی بسیار فرق دارد و در فرایند تولید آن، دلمه شیر ۲ بار گرم می‌شود. برای این پنیر نام ریکوتا به‌معنای «دوباره پخته‌شده» را انتخاب کرده‌اند، زیرا آن را با «بازپختن» مایعات باقی‌مانده از پنیرسازی با مقداری شیر و اسید که باعث دلمه‌شدنش می‌شود، درست می‌کنند. ریکوتا به‌ بافت خامه‌ای، نرم و بسیار سبکش معروف است. این پنیر سفید تمام ۹ اسید آمینه ضروری، مقدار زیادی پروتئین، طعم شیرین و کالری زیاد دارد. پنیر ریکوتا ارزش غذایی زیادی دارد و حاوی کلسیم، منیزیم، سلنیوم و چندین ویتامین و ماده معدنی ضروری دیگر است. انواع شیر چربی‌های اشباع‌شده و کلسترول نسبتا زیادی دارند، پس اگر می‌خواهید مصرف این مواد را محدود کنید، انواع کم‌چرب این پنیر را بخرید. نوع کم‌چرب این پنیر برای کاهش وزن، کاهش فشار خون و حفظ سلامت و استحکام استخوان‌ها مفید است. انواع پنیر ریکوتا ریکوتای سالاتا؛ ریکوتای فورت؛ ریکوتای اینفورناتا؛ ریکوتای آفومیکاتا؛ ریکوتای رمانو؛ ریکوتای دودی. ارزش غذایی پنیر ریکوتا در فهرس, ...ادامه مطلب

تهیه نان با خمیر ترش و مصرف آن فواید زیادی برای سلامت بدن دارد. اگر می‌خواهید بدانید نان خمیر ترش چیست و چه فواید و مضراتی دارد، تا انتهای این مقاله با ما همراه باشید. نان خمیر ترش چیست؟ در کل نان‌ها با خمیرمایه یا بدون خمیرمایه درست می‌شوند. نان‌هایی که با استفاده از خمیرمایه آماده می‌شوند، به‌سبب خمیرمایه‌ عمل و ورمی‌آیند. در واقع تخمیر دانه‌‌های غلات موجب تولید گاز و درنهایت ورآمدن خمیر می‌شود. اکثر نان‌های تخمیری با استفاده از مخمر‌های تجاری نانوایی تهیه می‌‌شوند. نان‌هایی که بدون مخمر درست می‌شوند، مانند نان‌های تخت تورتیلا و روتی، ورنمی‌آیند و حجم نمی‌گیرند. نان خمیر ترش یکی از نان‌های ورآمده با مخمر است که در آن به‌جای استفاده از مخمر نانوایی، از «مخمر وحشی» و باکتری‌های اسیدلاکتیک موجود در آرد استفاده می‌شود. مخمر وحشی در مقایسه با مخمر نانوایی در برابر محیط‌های اسیدی مقاوم‌تر است و به همین علت با کمک باکتری‌های اسیدلاکتیک موجب ورآمدن و حجم‌گرفتن خمیر نان می‌شود. باکتری‌های اسید لاکتیک در محصولات تخمیری دیگر همچون ماست، کفیر، ترشی، کلم ترش و کیمچی هم وجود دارند. مقدار باکتری‌های اسیداستیک موجود در خمیرمایه‌ها متفاوت است. رایحه سرکه‌مانند خاص نان خمیر ترش هم به‌علت وجود این باکتری‌هاست. خمیرمایه‌هایی که مقدار زیادی باکتری‌های اسیداستیک دارند، برای تخمیر و حجم‌گرفتن به زمان بیشتری نیاز دارند و در پایان نانی با بافتی خاص تحویل می‌دهند. مخمری که در تهیه نان با خمیر ترش وجود دارد، باعث غنی‌شدن محتوای تغذیه‌ای آن می‌شود و هضم آن را راحت‌تر از نانی می‌کند که با مخمر نانوایی درست می‌شود. طرز تهیه خمیر ترش خمیر ترش نوعی کشت زنده از آرد و آب است. وقتی ترکیب آرد و آب شروع به تخم, ...ادامه مطلب

خرید، نگهداری و فروش طلا از روزگاران قدیم یکی از رایج‌ترین کارها برای اندوختن ثروت به‌شمار می‌رفت. با ظهور دنیای دیجیتال و معرفی رمز ارزها، بیت کوین جایگزین خوبی برای طلا شد و در مدت کوتاهی توانست در بازار سرمایه‌گذاری بدرخشد. ارزش ارزهای دیجیتال یا سایر پول‌ها، به حفظ اعتبار آن‌ها در گذر زمان مربوط می‌شود. در این مقاله قصد داریم بازار کریپتوکارنسی را با بازار پول‌های سنتی مانند طلا مقایسه کنیم. در صورت علاقه‌مندی به این موضوع، چند دقیقه از زمان ارزشمند خود را به خواندن مطلب پیش‌رو اختصاص دهید. مهم‌ترین علل ارزشمند بودن پول‌های فیزیکی در دنیا ۶ ویژگی مهم وجود دارد که به کلیه ارزها و وجوه رایج در جهان پیرامون ما اعتبار می‌بخشد؛ کم‌یابی، قابلیت تقسیم‌پذیری، غیرقابل‌جعل بودن، دوام، قابلیت حمل آسان و موردقبول واقع شدن از جانب سایر دولت‌ها باعث ارزش بخشیدن به پول‌ها می‌شوند. اگر مباحث آمورش ترید ارز دیجیتال را به‌خاطر داشته باشید، یک ارز را درصورتی معتبر می‌دانیم که به‌عنوان ذخیره ارزش شناخته شود؛ یعنی با گذشت زمان، اعتبار نسبی آن‌ها نیز حفظ شود. این موضوع ارزش ارزهای دیجیتالی و پول‌های سنتی را مشخص می‌کند. منابع محدود و سابقه طولانی؛ از دلایل باارزش بودن طلا اگر دقت کرده باشید، کمبود و محدودیت یک شیئ باعث بالا رفتن محبوبیت آن می‌شود. در علم اقتصاد، کم شدن عرضه تأثیر بسیاری روی بالا رفتن تقاضا می‌گذارد. طلا یکی از فلزات گران‌بهایی است که ارزش خود را در وهله اول مدیون منابع محدود خود است. کم شدن توزیع و بالا رفتن تقاضا، قیمت طلا را نسبت‌به سایر فلزات نظیر آهن، مس و حتی نقره بالاتر برده است. سابقه طولانی طلا در تاریخ، دلیل دیگر تبدیل آن به یک فلز ارزشمند است. اجداد ما بیش از هزاران , ...ادامه مطلب

چری تیگو 7 یا بی وای دی S7؟ مقایسه ارزش, ...ادامه مطلب

اشتراک‌گذاری شاید هر نخودی آرزو داشته باشد که روزی به فِلافل (فَلافل) تبدیل بشود. سطح فلافل برشته و داخل آن مرطوب و نرم است. با اینکه بیشتر افراد فلافل را دوست دارند، ولی عدهٔ کمی طرز تهیه فلافل ر, ...ادامه مطلب

به گزارش روابط عمومی مرکز پژوهش‌های مجلس شورای اسلامی، دفتر مطالعات فرهنگی این مرکز در گزارشی با عنوان «عوامل مؤثر بر اجرایی شدن سیاست‌های حجاب و راهکارهای پیش‌رو» عوامل تشدیدکننده این وضعیت و روند سی, ...ادامه مطلب

لحظه به لحظه ی زندگی مان یک تجربه است و این ما هستیم که انتخاب میکنیم : تجربه به انسان کمک میکند دید بهتری نسبت به امور اطرافش داشته باشد و نکته جالب توجه اینجاست که (همانطور که قبلا در این مقاله خوندین) دید ما نسبت به زندگیه که دنیای اطراف ما را میسازد ! اگر شما به محیط و اتفاقات اطرافتان هوشیار باشید و از هر تجربه بد، درسی بگیرید بدون شک رشد زیادی چه در ز, ...ادامه مطلب

در این مطلب اطلاعاتی در رابطه با واحد پول تایلند و ارزش آن در برابر دلار و ریال و بررسی هزینه اقامت یک روز در کشور تایلند را در اختیار شما همراهان عزیز و گرامی قرار داده ایم. تایلند از جمله کشورهایی است که امروزه اغلب ایرانیان برای گذراندن اوقات فراغت خود به این کشور زیبا و دیدنی مسافرت می کنند و با توجه به این موضوع، آگاهی و دانستن واحد پول تایلند و تبدی, ...ادامه مطلب

همان طور که در قسمت اول سری مقاله «8 راه‌ تضمینی ریچارد سنت جان که به موفقیت ختم میشود» خواندید، موفقیت راز ندارد بلکه راه دارد‌؛ راه‌های آن چیست؟ تا به امروز 5 راه آنرا خواندید :  اشتیاق کار مثل تفریح تمرین مداوم تمرکز بر هدف واحد اراده ترغیب کننده این پنج راه ابتدایی موفقیت هستند؛ اما ششمین راه موفقیت از نظر این محقق، ارائه خدمات ارزشمند است. اگر می خواهید, ...ادامه مطلب

نیروهای امنیتی شهرستان گرگان که امنیت و آرامش را پس از چند روز به شهر گرگان بازگرداندند در اقدامی ارزشمند به دیدار کسبه ی خیابان ولی عصر(ع) این شهرستان رفته و از آنها دلجویی کردند., ...ادامه مطلب

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز همدان، دکتر قنبری سخنران راهپیمایی پرشور مردم همدان در روز "بصیرت" در پیاده راه بوعلی گفت: ملت ایران، مردمان شرافتمندی هستند که از تحریم، دشمن و مشکلات واهمه ای ندارند. وی افزود: دشمنان اگر می خواهند رویش های انقلابی را ببیند؛ اربعین حسینی را ببیند که جوانان کیلومترها پیاده روی می کنند، خط مقاومت اسلامی و قدرت سردار سلیمانی را ببیند . دکتر قنبری بابیان اینکه نباید آرامش مردم را برهم زد گفت :باید بیش از پیش مشکلات مردم را حل کرد .  کد ویدیو دانلود فیلم اصلی, ...ادامه مطلب

روز گذشته در همین صفحه، گزارشی از 22+3 فیلمی خواندید که با جلب نظر هیئت انتخاب، به جشنواره فجر امسال، راه یافتند و در دهه فجر، در جشنواره فجر رونمایی خواهند شد., ...ادامه مطلب

آب انبار حاج علیرضا بیک در خراسان جنوبی محلی است که مردم را با سختی به دست آوردن آب آشنا می کند., ...ادامه مطلب

سالهاست قانون مالیات بر ارزش افزوده به شکل آزمایشی در حال اجراست واعتراضاتی نسبت به نحوه اجرای آن وجود داشته و نگرانی ها در این خصوص باعث شده رییس مجلس در جلسه کمیسیون اقتصادی حاضر شود و از نزدیک در جریان برسی آن قرار گیرد و تصمیمی در خصوص نحوه ادامه آن اتخاذ گردد...,فیلممالیات ...ادامه مطلب

سالهاست قانون مالیات بر ارزش افزوده به شکل آزمایشی در حال اجراست واعتراضاتی نسبت به نحوه اجرای آن وجود داشته و نگرانی ها در این خصوص باعث شده رییس مجلس در جلسه کمیسیون اقتصادی حاضر شود و از نزدیک در جریان برسی آن قرار گیرد و تصمیمی در خصوص نحوه ادامه آن اتخاذ گردد...,فیلممالیات ...ادامه مطلب