مرکز اخبار فیلم ایران اسلامی

طبیعی است که گاهی اوقات در روابطمان دچار مشکلات و چالش‌هایی بشویم. بعضی مواقع این مشکلات می‌توانند بیش از حدِ تحملمان دردناک باشند، به‌خصوص اگر احساس کنیم که بازیچه دیگران شده‌ایم. دستکاری روان‌شناختی رفتاری است که همه ما در زندگی‌مان دست‌کم یک بار هم که شده با آن مواجه شده‌ایم، اما احتمالا نمی‌دانیم در این مواقع باید چه برخوردی داشته باشیم تا دیگر بازیچه افراد نشویم. این سؤالی است که در این مقاله پاسخ خواهیم داد. دستکاری روان‌شناختی چیست؟ هنگامی که از بازیچه قرارگرفتن حرف می‌زنیم، در حال استفاده از این عبارت برای توصیف رفتاری هستیم که علم روانشناسی آن را «دستکاری روان‌شناختی» نامیده است. مَنیپولِیشن (manipulation) یا دستکاری روان‌شناختی به‌معنای اعمال‌نفوذ بر دیگران برای رسیدن به اهداف و مقاصد شخصی خود است. افراد دستکاری‌کننده یا کنترل‌کننده با حمله به جنبه‌های ذهنی و عاطفی دیگر افراد، آنها را قربانی خواسته‌های خود کرده و با تحت‌تأثیر قرار‌دادن احساساتشان، آنها را وادار به داشتن رفتار یا احساسی خاص می‌کنند. افراد دستکاری‌کننده معمولا ترفندها و روش‌های مشابهی را به کار می‌گیرند. ایجاد احساس گناه، شکایت‌کردن، دروغ‌گویی، چاپلوسی، فرافکنی، مثلث‌سازی، انکارکردن، تظاهر به بی‌گناهی و بمباران عشق ترفندهای رایجی است که افراد دستکاری‌کننده به کار می‌گیرند و با استفاده از این ترفندها معمولا به موفقیت می‌رسند. نمونه‌هایی از دستکاری روان‌شناختی ممکن است فردی بخواهد کاری را که قبلا برای شما انجام داده است، تبدیل به اهرمی برای رسیدن به چیزی کند که می‌خواهد. در این شیوه، از القای احساس گناه استفاده می‌شود. ممکن است چنین جملاتی را بشنوید: «اگر من نبودم، تو وارد دانشگاه نمی‌شدی. تو به من بده, ...ادامه مطلب

گلوتن گندم یا سیتان از غذاهای سنتی آسیاست که یکی از جایگزین‌های گیاهی گوشت محسوب می‌شود. سیتان به‌علت بافت متراکم و جویدنی، خواص تغذیه‌ای و پروتئین نسبتا زیادش می‌تواند جایگزین خوبی برای گوشت باشد. تا پایان مقاله با ما همراه باشید تا با سیتان و روش تهیه آن در خانه آشنا شوید. در پایان نیز دستور تهیه چند غذا با آن را ارائه می‌دهیم. گلوتن گندم چیست؟ سیتان از ترکیب پودر یا آرد گلوتن گندم با آب و پختن خمیر به‌دست‌آمده تهیه می‌شود. گلوتن ترکیبی از پروتئین‌های پرولامین (prolamin) و گلوتلین (glutelin) است که در گندم و غلاتی مانند جو و چاودار یافت می‌شود. حالت ارتجاعی و انسجام بافت خمیر به‌علت وجود گلوتن است. گلوتن گندم به‌سبب بافت گوشت‌مانندش، از هزاران سال پیش در کشورهایی مانند چین و ژاپن منبع پروتئین محبوبی بوده است. «سیتان» نام ژاپنی گلوتن گندم است که در دهه ۶۰ میلادی به‌عنوان یکی از مواد غذایی در رژیم ماکروبیوتیک به جهان معرفی شد. سیتان در مقایسه با گوشت گاو، کالری و چربی کمتر ولی مقدار پروتئین تقریبا مشابهی دارد. ارزش غذایی ۲۸ گرم گلوتن گندم عبارت است از: کالری: ۱۰۴ کیلوکالری؛ چربی: ۰٫۵ گرم؛ کربوهیدرات: ۴ گرم؛ فیبر: ۰٫۲ گرم؛ پروتئین: ۲۱ گرم؛ سلنیوم: ۱۶درصد نیاز روزانه (DV)؛ آهن: ۸درصد نیاز روزانه؛ فسفر: ۷درصد نیاز روزانه؛ کلسیم: ۴درصد نیاز روزانه؛ مس: ۳درصد نیاز روزانه. البته مقدار مواد مغذی سیتان در برندها و و فراورده‌های خانگی مختلف متفاوت است و به سایر مواد اولیه و طعم‌دهنده‌های استفاده‌شده برای تهیه آن نیز بستگی دارد. مقدار پروتئین سیتان میزان پروتئین سیتان بسته به مواد اولیه آن متفاوت است، مثلا سیتانی که حاوی آرد سویا یا نخود نیز هست، پروتئین بیشتری دارد. معمولا ۸۵ گرم س, ...ادامه مطلب

فرصت محدود خرید تلویزیون XCU715 ایکس ویژن با 5 میلیون تخفیف + یک دستگاه PS5 فقط از تاریخ 25 آبان تا 25 آذر 1401 فرصت دارید، تلویزیون 55 اینچ هوشمند 4K ایکس ویژن مدل XCU715 را با 5 میلیون تومان تخفیف خریداری نمایید. توجه داشته باشید! جایزه پلی استیشن 5 فقط مختص مشتریانی است که اقدام به خرید آنلاین تلویزیون 55 اینچ هوشمند XCU715 از طریق سایت ایکس ویژن www.xvision.ir می کنند. در صورتی که قصد خرید تلویزیونی با کیفیت تصویر 4kرا برای تماشای بازی های جام جهانی 2022 دارید پیشنهاد می کنیم همین حالا برای خرید تلویزیون XCU715 ایکس ویژن اقدام نمایید. قیمت خرید تلویزیون هوشمند XCU715 ایکس ویژن چقدر است؟ پیش‌ازاین برای خرید تلویزیون 4k هوشمند مدل XCU715 که یکی از پرفروش‌ترین‌های برند ایکس ویژن است باید مبلغ 5/18 میلیون تومان پرداخت می‌کردید که در مهلت یک‌ماهه از 28 آبان تا 28 آذر 1401، برای خرید این محصول فقط 5/13 میلیون تومان پرداخت خواهید کرد. تلویزیون XCU715 ایکس ویژن چه امکاناتی دارد؟ تلویزیون UHD 4K هوشمند ایکس ‌ویژن سری 7 مدل XCU715 محصول جدید ایکس ویژن است که در سایز 55 اینچ عرضه می‌شود. امکاناتی که تلویزیون هوشمند XCU715 ایکس ویژن دارد عبارت‌اند از: کیفیت تصویر UHD 4K برای نمایش تصاویر با وضوح و کیفیت بالا صفحه نمایش 55 اینچ مجهز به تکنولوژی HDR 10 برای افزایش کانتراست و عمق تصویر دارای اندروید 11 دارای پنل IPS برای تماشای تصاویر با کیفیت در تمامی زوایا ریموت کنترل مجهز به دکمه‌های کاربردی نظیر تبدیل‌شدن به موس کامپیوتری، ورود به فیلیمو و … پشتیبانی از فناوری Wifi Screen Mirror برای نمایش محتوای گوشی بر روی صفحه 55 اینچ, ...ادامه مطلب

جلبک دریایی نوعی ماده غذایی است که به‌علت خواص و فواید فراوانش، در سراسر جهان موردتوجه قرار گرفته است. مصرف جلبک دریایی راهکار خوبی برای افزودن ویتامین و مواد معدنی بیشتر به رژیم غذایی است. به‌علاوه این ماده غذایی مفید می‌تواند از ما در برابر بعضی از بیماری‌ها محافظت کند. در ادامه، درباره جلبک دریایی و خواص فراوانش بیشتر خواهید خواند. جلبک دریایی چیست؟ واژه جلبک دریایی (seaweed) برای بسیاری از گونه‌های جلبک‌ها و گیاهان دریایی به کار می‌رود. جلبک دریایی در انواع آب‌ها رشد می‌کند از جمله آب دریا، دریاچه و رودخانه. معمولا جلبک‌هایی که در دریا رشد می‌کنند خوراکی‌اند و گونه‌های آب شیرین سمی‌اند. رنگ جلبک دریایی خوراکی بسیار متنوع است. البته رایج‌ترین آنها جلبک دریایی قرمز، سبز، سبزآبی و قهوه‌ای‌اند. جلبک‌های دریایی از نظر اندازه نیز بسیار متفاوت‌اند. مثلا فیتوپلانکتون ابعادی میکروسکوپی دارد، در حالی‌ که کتانجک یا اشنه دریایی (kelp) طول زیادی دارد و در کف اقیانوس ریشه می‌کند. هزاران سال است که جلبک دریایی بخش مهمی از رژیم غذایی انسان‌ها بوده و به‌ویژه در چین و ژاپن محبوب بوده است. همچنین جلبک دریایی منبع غذایی اصلی بسیاری از موجودات اقیانوس است. انواع جلبک دریایی ۱. کتانجک این جلبک قهوه‌ای معمولا به‌صورت ورقه‌های خشک است و حین آشپزی به غذا اضافه می‌شود. می‌توان آن را جایگزین بدون گلوتن نودل دانست. ۲. کومبو (Kombu) نوعی کتانجک با طعم قوی است که اغلب از آن به‌صورت ترشی یا برای تهیه استاک سوپ استفاده می‌شود. همچنین می‌توانید کومبو را در آب داغ نرم کنید و سپس با سس سویا میل کنید. ۳. ارامه (Arame) نوع دیگری از کتانجک با طعمی ملایم و شیرین و بافتی سفت است که می‌توان از آن در انواع غذ, ...ادامه مطلب

داشتن بازوهایی قوی و عضلانی فقط موجب زیبایی و جذابیت ما نمی‌شود، بلکه خطر آسیب‌دیدگی را هم کاهش می‌دهد و وضعیت بدن را بهبود می‌بخشد. عضلات بازو نقش مهمی در محافظت از استخوان‌ها و تثبیت مفاصل دارند. خوشبختانه تقویت بازوها کار چندان سختی نیست و با ورزش منظم می‌توانیم به نتیجه مدنظرمان برسیم. در ادامه، ۱۰ ورزش با دمبل برای بازو را معرفی می‌کنیم که برای تقویت ساعد، عضلات دوسر، سه‌سر و شانه‌ها بسیار مفیدند. نکات مهم پیش از شروع تمرینات ۲ نوع دمبل وجود دارد، دمبل‌هایی که وزن ثابت دارند و دمبل‌هایی که وزن آنها قابل‌تنظیم است. اگر در خانه ورزش می کنید، می‌توانید از دمبل‌های قابل‌تنظیم استفاده کنید. با استفاده از این دمبل‌ها می‌توانید بسته به تمرینی که انجام می‌دهید، صفحات دمبل را اضافه یا کم کنید. استفاده از دمبلی با وزن مناسب موجب می‌شود که تمرین‌ها را با فرم درست انجام دهید و در عین حال تنش را در عضلات هدف حفظ کنید. در شروع سعی کنید تمرینات را ۲ یا ۳ ست با ۱۰ تا ۱۵ تکرار انجام دهید. هنگامی که انجام ۱۵ تکرار یک تمرین برایتان آسان شد، سراغ وزنه سنگین‌تر بروید. تکرار یعنی ۱ بار انجام‌دادن کامل تمرین و سِت به‌معنی انجام تعداد مشخصی از تکرارهاست. مثلا ۱ بار انجام‌دادن حرکات جلو بازو با دمبل ۱ تکرار و ۱۵ بار انجام‌دادن آن ۱ ست است. پیش از انجام تمرینات بدنتان را گرم کنید. فعالیت‌هایی مانند پیاده‌روی سریع یا حرکات چرخش بازو (arm circles)، تاب‌دادن بازو (arm swings) یا شنا موجب به گردش درآمدن خون و گرم‌شدن عضلات می‌شوند. بین تمرینات ورزش با دمبل برای بازو ۱ یا ۲ روز استراحت کنید تا عضلات بتوانند نیروی خود را بازیابند. تمرینات ساعد از عضلات ساعد برای بسیاری از کارهای روزمره مانند بازکردن, ...ادامه مطلب

از اطرافیان خود کسی را می‌شناسید که واقع‌بین و همیشه حلال مشکلات باشد؟ تابه‌حال فیلم‌های جیمز باند را تماشا کرده‌اید؟ از ویژگی‌های اصلی جیمز باند این است که همیشه می‌تواند سریع موقعیت را ارزیابی و بهترین راه‌حل را پیدا کند. او منطقی و کارآمد است و به استقلال خود اهمیت می‌دهد. همه اینها ویژگی‌هایی هستند که باید از شخصیت istp انتظار داشته باشیم. این تیپ شخصیتی یکی از ۱۶ تیپ شخصیتی آزمون مایرز- بریگز است. در این مقاله، ویژگی‌های این شخصیت و نقاط ضعف و قوت آن را توضیح می‌دهیم. در نهایت نیز شخصیت‌های معروف با این تیپ شخصیتی را معرفی می‌کنیم. تا پایان مقاله با ما همراه باشید تا با تیپ شخصیتی زبردست بیشتر آشنا شوید. شخصیت istp چگونه است؟ پیش از هر چیزی اجازه بدهید معنای اصطلاح istp را بگوییم. istp مخفف این ۴ شاخصه است: درون‌گرا (introverted)؛ حسی (sensing)؛ متفکر (thinking)؛ ادراکی (perceiving). istpها شجاع و مستقل‌اند. آنها عاشق ماجراجویی و تجربیات جدید هستند و بسیار ریسک‌پذیرند. افراد با تیپ شخصیت istp دوست دارند که ناظران خاموش باقی بمانند. آنها نمی‌توانند خودشان را با حالات عاطفی دیگران هماهنگ کنند، به همین دلیل گاهی اوقات بی‌احساس یا بی‌تفاوت به نظر می‌رسند. افرادی که تیپ شخصیتی istp دارند به نتیجه هر کاری فکر می‌کنند و برای یافتن راه‌حل‌های عملی و درک علت مشکلات سریع اقدام می‌کنند. istpها اغلب با صفاتی همچون صنعتگر، خوش‌ذوق و زبردست شناخته می‌شوند. تیپ شخصیت enfj نقطه مقابل آنهاست. این تیپ شخصیتی در میان مردان شایع‌تر از زنان است. ویژگی‌های تیپ شخصیتی istp چیست؟ ۱. بسیار مستقل‌اند این افراد معمولا به روش خودشان زندگی می‌کنند و به عادات و ایده‌های خود پایبندند. افرادی با ا, ...ادامه مطلب

لغو محدودیت های سفر به ارمنستان سبب شده است تا ایرانیان بسیار زیادی اقدام به مسافرت کردن به این کشور بسیار زیبا نمایند. لغو محدودیت های سفر به ارمنستان توسط دولت این کشور به صورت کاملا رسمی انجام شده است. افرادی که مایل به سفر به کشور ارمنستان هستند می توانند با انجام اقدامات لازم به این کشور سفر کنند. همه گیری ویروس کرونا در سال های اخیر سبب چنین محدودیتی هایی شده بود. کنترل ویروس کرونا سبب شده است تا در زمان حاضر مسافرت به ارمنستان بدون هیچ محدودیتی انجام شود. گفتنی است که چنین محدودیت هایی توسط کشور های مختلفی وضع شده است. لغو محدودیت های سفر به ارمنستان می تواند برای ایرانیان خبر بسیار خوبی باشد. علت این موضوع هم آن است که در طول سال ایرانیان زیادی اقدام به مسافرت به کشور ارمنستان می کنند. کشور ارمنستان جزو مقاصد بسیار پرطرفدار برای ایرانیان می باشد. همه گیری ویروس کووید 19 سبب شد تا دولت کشور ارمنستان اقدام به ایجاد محدودیت های مسافرتی نماید. لغو محدودیت های سفر به ارمنستان و مزیت هایی که برای افراد دارد لغو محدودیت های سفر به ارمنستان مزیت های بسیار زیادی برای ایرانیان دارد. اولین مزیتی که باید به آن اشاره شود برگزار شدن تور های مسافرتی به کشور ارمنستان است. یکی از مجموعه هایی که تور های بسیار جذابی را برای مسافرت به ارمنستان برگزار می کند، مجموعه ی اوج آرام می باشد. با لغو محدودیت های سفر به ارمنستان تور های سفر به این کشور توسط مجموعه ی فوق مجددا از سر گرفته شده است. افراد می توانند با مراجعه به وب سایت این مجموعه از تور های مسافرت به ارمنستان اطلاعات لازم را به دست بیاورند. علاوه بر آن افراد می توانند با پشتیبانان مجموعه نیز در تماس باشید و اطلاعات لازم و کافی را د, ...ادامه مطلب

اگر از طعم پنیر ماسکارپونه لذت می‌برید، مسلما نمی‌توانید از کیک با پنیر ماسکارپونه بگذرید. در این مقاله، طرز تهیه چند نمونه از این کیک‌ها را آموزش داده‌ایم. ۱. طرز تهیه کیک تمشک با پنیر ماسکارپونه زمان آماده‌سازی: ۲ ساعتزمان پخت: ۱۰ ذقیقه مواد لازم برای تهیه ۲۴ عدد کیک کوچک ۱ فنجان آرد ساده؛ ۲ قاشق شکر کاستر (شکر نانوایی که ذراتش کمی از ذرات شکر قنادی درشت‌ترند)؛ ۱۰۰ گرم کره بی‌نمک (سرد و خردشده)؛ ۱ عدد زرده تخم‌مرغ (اندکی زده‌شده)؛ نصف قاشق غذاخوری آب سرد؛ ۲۵۰ گرم تمشک؛ ۲۵۰ گرم پنیر ماسکارپونه؛ نصف قاشق غذاخوری اسانس وانیل. طرز تهیه مرحله اول آرد، شکر و کره را درون مخلوط‌کن بریزید و آنها را با هم کاملا مخلوط کنید. همان‌طور که مخلوط‌کن روشن است، زرده تخم‌مرغ و آب را هم به آن اضافه کنید. مواد را آن‌قدر مخلوط کنید تا به شکل خمیر درآیند. سپس خمیر را روی سینی یا هر سطح دیگر که روی آن کمی آرد پاشیده‌اید قرار دهید. آرد باعث می‌شود خمیر به سینی نچسبد. بعد خمیر را آنقدر ورز دهید تا کاملا صاف و یکدست شود. سپس خمیر را به‌شکل دایره‌ای به ضخامت ۱۰ سانتی‌متر درآورید و داخل یک کاغذ روغنی بپیچید و آن را ۳۰ دقیقه در یخچال بگذارید. مرحله دوم فر را روشن کنید و روی دمای ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد بگذارید. با استفاده از وردنه خمیر آماده‌شده را تا ضخامت ۴ میلی‌متر باز کنید. سپس ۲۴ برش دایره‌ای با قطر ۵ سانتی‌متر از این خمیر جدا کنید. پس از این کار، خمیرهای دایره‌ای‌شکل را درون ماهیتابه نچسب گذاشته و با استفاده از چنگال روی ۲۴ خمیر را به‌آرامی ۲ بار سوراخ کنید. مراقب باشید چنگال از خمیر عبور نکند. خمیرها را ۱۵ دقیقه در یخچال بگذارید تا خود را بگیرند و کمی سفت شوند. مرحله سوم در این مرحله ۲۴ تکه خمیر ر, ...ادامه مطلب

آش سماق به دلیل استفاده از لبو تا حدود زیادی شبیه به آش لبو می شود و به دلیل وجود بلغور گندم شبیه به آش گندم است اما از نظر طعم با آن ها بسیار متفاوت است. برای آشنایی با طرز تهیه آش سماق در این آموزش ما را دنبال بفرمایید. مواد لازم بلغور گندم: ۲۵۰ گ, ...ادامه مطلب

اگر به دنبال لوازم نقاشی با کیفیت هستید فروشگاه اینترنتی دفتردستک منبع بسیار خوبی برای انتخاب و خرید هر آنچه برای طراحی، نقاشی و رنگ آمیزی به آن نیاز دارید است. هر شخصی که به نقاشی و طراحی علاقمند است حال چه مبتدی و چه حرفه ای به تجهیزات و ابزار با کیفیت خوب نیاز دارد. داشتن ابزار مناسب است که باعث می شود با خاطری آسوده و لذت اثر هنری خود را خلق نمایید. دفتر دستک با هدف تأمین این لوازم هنری در خدمت شماست تا مطمئن شویم آنچه که نیاز دارید با بهترین کیفیت در اینجا پیدا می کنید. در دفتر دستک مجموعه متنوعی از محصولات و تجهیزات مختلف شامل دفتر طراحی، مداد طراحی، انواع ابزار رنگ آمیزی، پالت، ظرف شست و شوی قلم، پاک کن، مداد تراش و کاتر و … از برندهای وارداتی و حتی داخلی دارای رتبه برتر عرضه شده است. ما معتقدیم که نقاشی در هر سنی جذاب است و می توان آن را آغاز کرد، پس اگر مبتدی هستید نگران نباشید! همه محصولات دارای توضیحات دقیق هستند که به راحتی قابل درک است و شما می توانید دقیقاً آنچه را که نیاز دارید تهیه نمایید. برای آشنایی بیشتر با محصولات در دفتر دستک با ما همراه شوید. گواش گواش نوعی آبرنگ مات است. این ماده از همان ترکیب رنگدانه های خشک آبرنگ و صمغ عربی است اما در نسبت بیشتری از صمغ عربی به رنگدانه ساخته شده است و همین موضوع باعث ضخیم تر و سنگین تر شدن رنگ با قدرت پوشانندگی بالا می شود. همانند آبرنگ، گواش نیز محلول در آب است و می تواند در صورت خشک شدن حتی سال ها بعد دوباره فعال شود! مقدار کمی گلیسیرین و مواد نگهدارنده در گواش به حفظ رطوبت و جلوگیری از رشد باکتری های در آن کمک می کند و باعث سهولت در پخش رنگ بر روی سطح می شود. گواش با کیفیت بالا جلوه ای قوی، روشن و مات می دهد و پس , ...ادامه مطلب

به طور کلی چنار یکی از درختان زیبای شهری محسوب می شود که در اغلب استان های مرکزی کشورمان به عنوان یکی از مهم ترین درختان فضای سبز کشت می شود و به صراحت می توان گفت که نگهداری و کاشت درخت چنار در تصفیه هوا، کاهش سروصدا و ایجاد چشم اندازهای زیبا نقش وی, ...ادامه مطلب

با مشخص کردن اینکه در زندگی ما چه چیزی «مهم» است می‌توانیم خود را در مسیر نگاه داریم، حتی زمانی که چیزهایی ضروری پیش می‌آید و کمی خط سیر ما را عوض می‌کند. با پرسیدن این سؤالات از خود پی ببرید که چیزی , ...ادامه مطلب

اشتراک‌گذاری با پیشرفت روزافزون تکنولوژی در صنایع گوناگون، شاهد ورود مدل ها و رنگ های جدید در لوازم خانگی آشپزخانه هستیم. که امروز می خواهیم در مورد ظروف غذاخوری و علی الخصوص قاشق و چنگال صحبت کنی, ...ادامه مطلب

درست در شرایطی که خیلی‌ها تلاش می‌کنند وزن ‌شان را پایین بیاورند، خیلی‌ها هم دوست دارند به وزن ‌شان اضافه شود. این مقاله برای دسته دوم نوشته شده است؛ کسانی که از کم بودن وزن‌شان ناراضی هستند و دوست دارن, ...ادامه مطلب

نوزادان معمولا قبل از اینکه بخوابند، دستانشان را مشت می‌کنند و بعد از خوابیدن، بدنشان را رها و مشتشان را باز می‌کنند؛ اما درمورد ما بزرگ‌سالان چطور؟ چرا بعضی از ما هنگام خوابیدن، دستمان را مشت می‌کنیم, ...ادامه مطلب