وقتی به فروشگاه میروید و میخواهید پنیر، شیر یا ماست بخرید، در حال خرید محصولی هستید که از زیست فناوری برای تولید آن استفاده شده است. هنگام تزریق واکسن کرونا نیز یکی از دستاوردهای زیست فناوری را به بدن خود وارد کردید. هزاران سال است که ما از بیوتکنولوژی برای تولید محصولات یا پرورش دام و گیاهان موردنیاز خود بهره میبریم، اما این واژه بهمعنای مدرن خود تنها چند دهه قدمت دارد. البته در همین چند دهه زندگی ما را به کلی دگرگون کرده است. اگر میخواهید با این رشته جذاب و کاربردی آشنا شوید، حتما تا پایان مقاله با ما همراه باشید. در بخش پایانی نیز درباره بازار کار این رشته در ایران و جهان صحبت میکنیم. بیوتکنولوژی چیست؟ بیوتکنولوژی یا زیست فناوری بهمعنای استفاده از علم زیستشناسی برای تولید محصولات، روشها و موجودات زنده با ویژگیهای جدید یا بهبودیافته است. هدف از این کارها، افزایش سلامت و رفاه جامعه انسانی است. بنابراین میتوان بیوتکنولوژی یا بیوتک را کاربرد عملی علم زیستشناسی دانست. قدمت زیست فناوری به هزاران سال پیش بازمیگردد، اما با پیشرفت علم و فناوری از قرن ۱۹ میلادی بهبعد این حوزه توسعه زیادی پیدا کرده است. تاریخچه بیوتکنولوژی زیست فناوری دستکم ۶هزار سال قبل و همزمان با انقلاب کشاورزی آغاز شد. نیاکان ما آموختند که چگونه از فرایندهای زیستی به نفع خود استفاده کنند. مثلا تخمیر برای تولید نان، الکل و پنیر به کار رفت. در حوزه کشاورزی و دامداری نیز با پرورش انتخابی، ژن گیاهان و جانوران اهلیشده را دستکاری کردیم تا از ویژگیهای بهبودیافته آنها بهرهمند شویم. پرورش انتخابی یعنی انسانها یک گونه گیاهی یا جانوری را انتخاب میکنند و آن را پرورش میدهند. بدین ترتیب این گونه با رشد, ...ادامه مطلب
از دیگر گیاهان دارویی بسیار مفید و موثر می توان به گیاه لوفا اشاره کرد که در طب سنتی به عنوان درمانی خارق العاده شناخته شده است. در عصر امروز افراد بسیاری از این گیاه برای صنایع بهداشتی، دارو سازی و ص, ...ادامه مطلب
اشتراکگذاری آیا دوست دارید روابطتان را با دیگران بهتر کنید و هوشمندانهتر به گفتگو با دیگران بپردازید؟ شاید هم علاقهمند باشید که از قدرت گفتارتان برای تاثیر گذاشتن بر دیگران، انگیزه دادن و همچن, ...ادامه مطلب
اشتراکگذاری در گذشته وقتی شغلی را انتخاب میکردید، تا زمان بازنشستگی در همان شغل باقی میماندید. حالا دیگر آن روزها به سر آمدهاند: مفهوم استخدام برای تمام عمر با «یک عمر دارای شرایط استخدام بودن, ...ادامه مطلب
از خواص عرق پونه می توان به ضد سرفه و خلط آور، آنتی بیوتیک، قابض و بادشکن بودن اشاره کرد. گیاه پونه از خانواده نعناعیان می باشد و در درمان بسیاری از بیماری ها مورد استفاده قرار می گیرد. پونه انواع مختلفی مانند پونه وحشی و پونه کوهی دارد خواص پونه بسیار است و در پخت و پز و به عنوان داروی سقط جنین و آرامبخش از آن مصرف می شود. در ادامه این مقاله با خواص عرق پونه همراهمان باشید. آشنایی با خواص عرق پونه: طبیعت عرق پونه گرم و خشک می باشد و از خواص عرق پونه به موارد زیر می توان اشاره نمود: از خواص عرق پونه ضد عفونی کننده و آنتی بیوتیک بودن آن می توان اشاره کرد. این عرق به علت داشتن خواص ضد باکتریایی در درمان عفونت دستگاه تناسلی و ادراری، عفونت های چرکین گلو کاربرد دارد. برای درمان سینوزیت از خواص عرق و بخور پونه بهره ببرید. برای درمان گلو درد نیز نوشیدن عرق پونه مفید می باشد. برای دفع انگل، درمان خانگی سوء هاضمه نیز می توان از خاصیت های مفید این عرق بهره مند گشت. عرق پونه ضد نفخ، ضد بلغم و ضد سودا می باشد. عرق پونه تقویت کننده نیروی جنسی است. از خاصیت خلط آوری عرق پونه در درمان سرف و سیاه سرفه استفاده می شود. در درمان بی اختیاری ادرار، سوزش ادرار و دیگر مشکلات ادراری از خواص عرق پونه می توان استفاده کرد. از عرق و دمنوش پونه برای درمان سرماخوردگی، سردرد و زکام مصرف می کنند. برای درمان ا, ...ادامه مطلب