در این صفحه میتوانید تمام مطالب مرتبط با «اسکار» را مشاهده کنید. آخرین مقالات و منابع در دسترس هستند.
خلاصه مطالبی که در این صفحه می خوانید : کیک با پنیر ماسکارپونه؛ ۴ دستور پخت خوشمزه و پنیر ماسکارپونه؛ فواید و عوارض، طرز تهیه و نگهداری و پرداخت کمک ودیعه مسکن در مرحله پاسکاری مانده و گاردین: چرا ایران «نفس» را نماینده اسکار کرد؟ و تاکید گاردین بر اشتباه بزرگ سینمای ایران در اسکار 2018 و چرا ساخته حاتمی کیا باب میل آکادمی اسکار نمی شود؟ و «جری گرینبرگ» تدوین گر برنده اسکار درگذشت و زندگینامه اسکارلت جوهانسون – بازیگر و «نفس» از اسکار بازماند/ اعلام 9 نامزد اسکار بهترین فیلم خارجی و با اعلام اسامی ۹ فیلم منتخب «نفس» به اسکار نرسید/ حذ
با استفاده از لینک های زبر می توانید به مطالب مورد نظر خود در سایت
مرکز اخبار فیلم ایران اسلامی دسترسی پیدا کنید
اگر از طعم پنیر ماسکارپونه لذت می برید، مسلما نمی توانید از کیک با پنیر ماسکارپونه بگذرید. در این مقاله، طرز تهیه چند نمونه از این کیک ها را آموزش داده ایم.
۱. طرز تهیه کیک تمشک با پنیر ماسکارپونه
زمان آماده سازی: ۲ ساعتزمان پخت: ۱۰ ذقیقه
مواد لازم برای تهیه ۲۴ عدد کیک کوچک
۱ فنجان آرد ساده؛
۲ قاشق شکر کاستر (شکر نانوایی که ذراتش کمی از ذرات شکر قنادی درشت ترند)؛
۱۰۰ گرم کره بی نمک (سرد و خردشده)؛
۱ عدد زرده تخم مرغ (اندکی زده شده)؛
نصف قاشق غذاخوری آب سرد؛
۲۵۰ گرم تمشک؛
۲۵۰ گرم پنیر ماسکارپونه؛
نصف قاشق غذاخوری اسانس وانیل.
طرز تهیه
مرحله اول
آرد، شکر و کره را درون مخلوط کن بریزید و آنها را با هم کاملا مخلوط کنید. همان طور که مخلوط کن روشن است، زرده تخم مرغ و آب را هم به آن اضافه کنید. مواد را آن قدر مخلوط کنید تا به شکل خمیر درآیند. سپس خمیر را روی سینی یا هر سطح دیگر که روی آن کمی آر...
ادامه مطلب برخی از افراد نمی دانند پنیر ماسکارپونه چیست. ماسکارپونه همان پنیری است که در چیز کیک استفاده می شود. اگر مایلید بیشتر درباره آن بدانید، حتما این مقاله را بخوانید. هرآنچه را که باید درباره این پنیر بدانید، در ادامه گفته ایم.
پنیر ماسکارپونه چیست؟
پنیر ماسکارپونه پنیر خامه ای غلیظی است که در بیشتر سس ها، چیزکیک ها و همچنین دسر تیرامیسو استفاده می شود. طعم ملایم، خنثی و تقریبا کره ای این پنیر به راحتی با بیشتر غذاهای لوکس و سیرکننده عجین می شود.
تفاوت پنیر خامه ای و پنیر ماسکارپونه چیست؟
اگرچه گاهی در تهیه برخی غذاهای حاوی پنیر، پنیر خامه ای جایگزین پنیر ماسکارپونه می شود یا حتی برخی از افراد پنیر خامه ای را با ماسکارپونه اشتباه می گیرند، بین این دو تفاوت مهمی وجود دارد.
پنیر خامه ای از شیر کامل درست می شود، اما ماده اصلی پنیر ماسکارپونه خامه غلیظ است. در حقیقت این پنیر لاکتیکی به سادگی با ...
ادامه مطلب درحالی که کمک ودیعه مسکن به مرحله پرداخت نزدیک شده بود،وزارت راه و شهرسازی و بانک مرکزی به عنوان متولیان این امر پرداخت این کمک به مستاجران را بین خود پاسکاری می کنند و از آماده نبودن سازمان مقابل خود...
ادامه مطلب گاردین در گزارشی به پدیده های سینمای جهان که در سال 2017 دیده نشد پرداخت و یکی از ده فیلم این لیست، «وارونگی» آخرین ساخته بهنام بهزادی است. تحلیلی که نشان می دهد این فیلم چه ظرفیت ویژه ای برای حضور در جوایز اسکار 2018 به عنوان نماینده سینمای ایران داشت اما با این وجود، چنین ظرفیتی نادیده انگاشته شد و «نفس» به عنوان نماینده ایران به سادگی از گردونه رقابت حذف شد.
گاردین به عنوان یکی از رسانه های مرجع در حوزه فیلم به معرفی ده فیلم مهم سال 2017 پرداخته که به اندازه اهمیت شان دیده نشد. یکی از فیلم هایی که گاردین بر روی آن دست گذاشته و به ستاشش پرداخته، «وارونگی» تازه ترین فیلم بهنام بهزادی است.
گاردین در این زمینه نوشته است: «وارونگی ممکن است مضمونی مشابه فیلم های اخیر سینمای ایران را به تصویر کشیده باشد اما این فیلم مانند عنوانش چیزی عمیق تر برای عرضه به مخاطب دارد. هوای غبارآلودی که در حال...
ادامه مطلب گاردین در گزارشی به پدیده های سینمای جهان که در سال 2017 دیده نشد پرداخت و یکی از ده فیلم این لیست، «وارونگی» آخرین ساخته بهنام بهزادی است؛ تحلیلی که نشان می دهد این فیلم چه ظرفیت ویژه ای برای حضور در جوایز اسکار 2018 به عنوان نماینده سینمای ایران داشت اما با این وجود، چنین ظرفیتی نادیده انگاشته شد و «نفس» به عنوان نماینده ایران به سادگی از گردونه رقابت حذف شد. به گزارش «تابناک»؛ گاردین به عنوان یکی از رسانه های مرجع در حوزه فیلم به معرفی ده فیلم مهم سال 2017 پرداخته که به اندازه اهمیت شان دیده نشد. یکی از فیلم هایی که گاردین بر روی آن دست گذاشته و به ستاشش پرداخته، «وارونگی» تازه ترین فیلم بهنام بهزادی است. گاردین در این زمینه نوشته است: «وارونگی ممکن است مضمونی مشابه فیلم های اخیر سینمای ایران را به تصویر کشیده باشد اما این فیلم مانند عنوانش چیزی عمیق تر برای عرضه به مخاطب دارد. ه...
ادامه مطلب با توجه به ساخت و فرم محتوایی و همچنین موضوعیت جدیدترین ساخته ابراهیم حاتمی کیا حول محور مقاومت و حملات تروریستی گروه داعش این فیلم هیچ گاه به عنوان نماینده ایران به آکادمی اسکار معرفی نمی شود.
به گزارش گروه رسانه های دیگر آنا، حضور فیلم ایرانی «جدایی نادر از سیمین» (محصول سال 1389هجری شمسی) در هشتاد و چهارمین دوره مراسم اُسکار و موفیقیت ویژه این اثر سینمایی در کسب جایزه اسکار بهترین فیلم زبان خارجی سبب شد تا بار دیگر بخش قابل توجهی از جامعه هنری و بالاخص سینمایی کشور را دچار توهم مَقبولیت کند؛ توهمی که موجب شد تا حضور گسترده تولیدات صنعت سینمای ایران در مجامع و کسب جوایز و اکران جهانی آثار و عرضه بدون محدودیت تولیدات سینمای ایران در عرصه بین الملل، به ذهنیتی برای عموم سینماگران مبدل و به عنوان تایید و تاکیدی مجدد از برای شعار همیشگی هُنر از برای هُنر شود.
البته این ذهنیت با هوشمندی ...
ادامه مطلب گرینبرگ که در سال ۱۹۷۲ جایزه اسکار بهترین تدوین را برای فیلم «ارتباطات فرانسوی» کسب کرد همکاری در فیلم های موفق «کارآگاه گجت» «صورت زخمی» «کرامر در برابر کرامر» و «اکنون آخرالزمان» را در کارنامه خود دارد....
ادامه مطلب بیوگرافی اسکارلت جوهانسون (زندگینامه هنرمندان)
در زندگینامه ی اسکارلت جوهانسون اینگونه آمده است که : اسکارلت جوهانسون در 22 نوامبر سال 1984 در شهر نیویورک آمریکا متولد شد. پدر اسکارلت یک معمار اهل دانمارک بود که از وضعیت مالی خوبی برخوردار نبود. اما اسکارلت کوچک در دوران کودکی توسط مادرش که شیفته هنر و سینما بود ترغیب به فراگیری متد بازیگری گردید. اسکارلت جوهانسون به همین علت خیلی زود به بازیگری علاقه نشان داد و در دوران تحصیلات پایه ای اجرای نمایش را بطور تخصصی آموزش دید و دیگر زمان آن فرا رسیده بود که مادرش اسکارلت جوهانسون را به پروژه های مختلف برده تا او با سن و سال کم در آنجا تست بازیگری دهد.
شروع نقش آفرینی اسکارلت جوهانسون در مقابل دوربین به سال 1994 و بازی در فیلم ” شمال ” باز می گردد و پس از آن، نقش آفرینی جوهانسون در فیلم ” Manny & Lo ” بود که توانست تحسین منتقدان را به همر...
ادامه مطلب فیلم «نفس» به کارگردانی نرگس آبیار به مرحله دوم راه پیدا نکرد....
ادامه مطلب به نقل از هالیوود ریپورتر، آکادمی اسکار ۹ فیلم را برای شرکت در رقابت اسکار خارجی زبان انتخاب کرد. در این فهرست نه نامی از فیلم «نفس» هست و نه فیلم «اول پدرم را کشتند» ساخته آنجلینا جولی که امید بسیاری به حضور در این رقابت داشت. فیلم هایی که برای این رقابت انتخاب شده اند عبارتند از: «زن فوق العاده» از شیلی ساخته سباستین للیو «محو شدگی» از آلمان ساخته فاتح آکین «درباره جسم و روح» از مجارستان ساخته ایدیکو انیدی «فوکستروت» از رژیم صهیونیستی ساخته ساموئل موآز «بی عشق» از روسیه ساخته آندری زویاگینتسف «فلیسیتی» از سنگال ساخته آلن گومیس «زخم» از آفریقای جنوبی ساخته جان ترنگاو «میدان» از سوئد ساخته روبن اوستلوند نودمین دوره مراسم اسکار یکشنبه ۴ مارس برگزار می شود....
ادامه مطلب آکادمی علوم و هنرهای سینمایی اسکار فهرست ۹ فیلم منتخب را برای رقابت در شاخه بهترین فیلم خارجی جوایز سینمایی اسکار معرفی کرد....
ادامه مطلب آکادمی علوم و هنرهای سینمایی اسکار فهرست ۹ فیلم منتخب را برای رقابت در شاخه بهترین فیلم خارجی جوایز سینمایی اسکار معرفی کرد....
ادامه مطلب امروز و از سوی Academy of Motion Picture Arts and Sciences فیلمهای راه یافته به مرحله ی بعدی و ۹ فیلم خارجی زبان اسکار (Oscar) انتخاب شدند که ایران ، بدون اصغر فرهادی باز هم حرفی برای گفتن نداشت و از دور خارج شد!
به گزارش آریافیلم ، در حالی که در مرحله اول ۹۲ فیلم برای شرکت در مرحله اول شرکت کرده بودند و از ایران نیز فیلم نفس برای اسکار معرفی شده و از همون ابتدا شاید حدس حذف ایران زیاد هم سخت نبود ، ۹ فیلم انتخاب شدند تا در باز هم ۳ فیلم دیگر حذف شوند و در نهایت ۶ فیلم برای مرحله نهایی انتخاب شوند و در مراسمی که هر سال توسط آریافیلم نیز پوشش داده میشه معرفی شوند که ۲۳ ژانویه برابر با سه شنبه ۳ بهمن ۱۳۹۶ خواهد بود.
لیست ۹ فیلم خارجی زبان اسکار مرحله بعد
شیلی , A Fantastic Woman , Sebastián Lelio
آلمان , In the Fade , Fatih Akin
مجارستان , On Body and Soul , Ildikó Enyedi
اسرائیل , ...
ادامه مطلب آکادمی علوم و هنرهای سینمایی اسکار فهرست ۹ فیلم منتخب را برای رقابت در شاخه بهترین فیلم خارجی جوایز سینمایی اسکار معرفی کرد....
ادامه مطلب محمد شاکری بازیگر نقش «داجر» در نمایش «الیور توئیست» به کارگردانی حسین پارسایی است.
به گزارش پایگاه خبری گُلوَنی ، شاکری، کلاس ششم دبستان است و از هشت سالگی در کلاس های بازیگری دوره دیده است و از همان روزهای اول که فعالیت در آموزشگاه را شروع کرده کارگردان های زیادی او برای بازی در فیلم کوتاه انتخاب کردند.
این بازیگر نوجوان در گفت وگو با گُلوَنی ، به فعالیت های بازیگری خود اشاره کرد و گفت: بهترین تجربه من بازی در فیلم سینمایی آستیگمات به کارگردانی مجیدرضا مصطفوی است که حضور در کنار ایشان و گروهشان تجربه فوق العاده ای برایم بود.
وی با بیان اینکه سال گذشته در جشنواره آموزشگاه تیاتر شهر قصه فعالیت کردم، گفت: آقای ثروتی داور جشنواره من را برای تئاتر «فهرست مردگان» انتخاب کرد و می توانم بگویم یکی از تجربه های خوب من در عرصه تیاتر بازی در این نمایش بود.
شاکری افزود: اول آذر سال گذشته نمایش ...
ادامه مطلب آکادمی علوم و هنرهای سینمایی اسکار فهرست ۱۰ فیلم کوتاه راه یافته به مرحله رأی گیری این جوایز سینمایی را منتشر کرد....
ادامه مطلب آریا بازار - در نامه ای که از سوی آکادمی اسکار برای اعضا فرستاده شده اعلام شده استانداردهای رفتاری برای اعضا تعیین می شود. به گزارش ددلاین، در نامه ای که امروز پنج شنبه برای اعضای آکادمی اسکار ارسال شده است، داون هادسون مدیرعامل آکادمی اعلام کرده هیات مدیران ارزش هایی تعیین کرده اند که به عنوان استانداردهای رفتاری اعضا مورد تایید قرار گرفته است. به گزارش آریا بازار به نقل از مهر، همچنین گفته شده این بیانیه نتیجه وظیفه ای است که به صورت ویژه از سوی دیوید رابین رییس هیات مدیره آکادمی پیگیری شد و اعضای این گروه تصمیم گرفتند تا با تحقیقات و بررسی هایی چندین ساعته پیش نویسی برای ارزش گذاری مراحل بعدی کار تعیین کنند. در این نامه آمده است: پس از ساعت ها و هفته ها مشاوره با استادان اخلاق، تجارت، فلسفه و حقوق از جورج تاون، هاروارد، نورت دام و استنفورد، در کنار متخصصانی در زمینه منابع انسانی و ...
ادامه مطلب آکادمی علوم و هنرهای سینما، ۱۰ فیلم را برای رقابت در بخش بهترین مستند کوتاه نودمین دوره اسکار انتخاب کرد....
ادامه مطلب فرهنگ آکادمی علوم و هنرهای سینمایی از میان ۶۳ فیلمی که برای شرکت در رقابت امسال پذیرفته شده بودند، اولین فهرست نامزدهای خود را معرفی کرد.
به گزارش پایگاه خبر ی جامعه خبر ، فهرست اولیه نامزدهای اسکار شامل ۱۰ فیلم کوتاه انیمیشن با انتخاب از سوی اعضای کمیته فیلم های کوتاه و بلند انیمیشن تعیین شدند.
از میان این فهرست در نهایت پنج فیلم به عنوان نامزدهای نهایی ۲۰۱۸ انتخاب می شوند.
اسامی نامزد ۲۳ ژانویه ۲۰۱۸ (۳ بهمن) اعلام می شود.
اسامی ۱۰ انیمیشن کوتاه راه یافته به مرحله بعدی رقابت امسال عبارت است از:
«گهواره» ساخته دونمانی
«بسکتبال عزیز» ساخته گلن کین
«روباه و نهنگ» ساخته رابین جوزف
«مهمانی در باغ» ساخته ویکتور کلر و گابریل گراپرون
«در یک تپش قلب» ساخته استبان براوو و بت دیوید
«موبایل زندگی...
ادامه مطلب بینایی جودی دنچ بازیگر سرشناس بریتانیایی سینما آنقدر ضعیف شده است که دیگر نمی تواند از فیلم دیدن لذت ببرد....
ادامه مطلب بینایی جودی دنچ بازیگر سرشناس بریتانیایی سینما آنقدر ضعیف شده است که دیگر نمی تواند از فیلم دیدن لذت ببرد....
ادامه مطلب بینایی جودی دنچ بازیگر سرشناس بریتانیایی سینما آنقدر ضعیف شده است که دیگر نمی تواند از فیلم دیدن لذت ببرد....
ادامه مطلب پایگاه خبری و تحلیلی خوزنامه : نودمین مراسم اهدای جوایز آکادمی علوم و هنرهای سینمایی (اسکار) امسال در حالی در روز چهارم مارس برگزار می شود که قطعا تحت تاثیر حواشی گسترده رسوایی های جنسی شخصیت های مهم این صنعت قرار می گیرد با این حال این اتفاقات مانعی برای گمانه زنی دوستداران سینما درمورد فیلم های تحسین شده امسال نیست.
کمتر از نود سال از اولین مراسم اسکار می گذرد؛ مراسمی که در اولین دوره خود در سال ۱۹۲۹ با میزبانی داگلاس فیربنکس و تنها در ۱۵ دقیقه بدون هیچ گونه پخش رسانه ای برگزار شد و حال با گذشت ۸۹ دوره در این مقاله به بررسی مهم ترین شانس های نامزدهای جوایز نودمین اسکار در رشته های مهم پرداخته می شود.
در بخش بهترین فیلمبرداری یکی از مهمترین رشته های فنی جوایز اسکار، بیشترین شانس برای ن...
ادامه مطلب پایگاه خبری و تحلیلی خوزنامه : به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین، جان بیلی، نخستین فیلمبرداری است که ریاست آکادمی علوم و هنرهای سینما را برعهده می گیرد. او در جشنواره کمراایمیج که برای بزرگداشت فیلمبرداران در لهستان برگزار می شود درباره موضوعات مختلف از...
ادامه مطلب بانو نیوز - کلب لندری جونز بازیگر تگزاسی از پرکارترین بازیگران نقش مکمل مرد در فصل اسکار است. به گزارش مهر به نقل از آسوشیتدپرس، بازیگر 27 ساله که با پشت سر گذاشتن یک سال بزرگ در طول کار حرفه ای خود می تواند به فردای متفاوتی چشم داشته باشد...
ادامه مطلب امین فرج پور- شهروند| در حالی تا چند سال پیش مدیران فرهنگی کشور عزم عجیب و غریبی داشتند برای نادیده گرفتن هرگونه موفقیت جشنواره ای سینمای ایران که این رویه در چند سال اخیر به سوی سهم خواهی در موفقیت ها تغییر مسیر داده است. درواقع مدیرانی که تا آغاز...
ادامه مطلب در حالی که یکی از معتبرترین سایت های سینمایی دنیا پیش تر نام برادران آلمودووار را از فهرست تهیه کننده فیلم تازه اصغر فرهادی حذف کرده بود، این ماجرا با اظهار نظر آگوستین آلمودووار در حاشیه جشنواره سویل اسپانیا مورد توجه رسانه ها قرار گرفت....
ادامه مطلب پایگاه خبری تحلیلی انتخاب (Entekhab.ir) :
در حالی که بعد از رسوایی هاروی واینستاین سونامی افشاگری درباره آزار جنسی چهره های سرشناس هالیوود به راه افتاده، یک کارگردان با به امضا گذاشتن دادخواستی اینترنتی خطاب به آکادمی علوم و هنرهای سینمایی و رئیس ا...
ادامه مطلب نامزدهای جایزه اسکار
نامزدهای جایزه اسکار , باورتون بشه یا نه این بازیگرهای معروف و بی نظیر هیچوقت نامزد جایزه اسکار نشدن. آن ها هنرمندان با تجربه ای هستن که نادیده گرفته شدن چون در حرفه اون ها بیشتر به شهرت بها داده میشه تا استعداد هنرپیشگی...
ادامه مطلب «وقت نهار» دهمین حضور خود را در جشنواره های مورد تایید آکادمی اسکار با شرکت در بخش رقابتی جشنواره سنت لوییز تجربه می کند. بیست و ششمین دوره جشنواره بین المللی سنت لوییز آمریکا اسامی فیلم های حاضر در این دوره را اعلام کرد و از «وقت نهار» به عنوان یک...
ادامه مطلب