۱۲ منبع پروتئین برای وگان ها و گیاهخواران
وگان ها و گیاهخواران باید برای تأمین پروتئین و سایر مواد مغذی مورد نیاز خود به دنبال منابع غذایی پرپروتئین باشند. در حالی که منابع حیوانی معمولاً بیشترین منبع پروتئین را در بین مواد غذایی به ارمغان می آورند، ولی وگان ها و گیاهخواران نیز می توانند از منابع گیاهی پرپروتئین استفاده کنند. در ادامه، به برخی از بهترین منابع پروتئین برای وگان ها و گیاهخواران پرداخته خواهد شد. جایگزین های گیاهی ممکن است برخی از گیاهخواران به دنبال استفاده از جایگزین های گیاهی برای محصولات دامی باشند. برخی از جایگزین های پروتئینی گیاهی عبارتند از: توفو، سیب زمینی، حبوبات، مغزها، برنج، نان، غلات، سویا، گندم، اسفناج، ژله بادام و غیره. همچنین، برخی از موارد آماده نیز در بازار موجود هستند، به عنوان مثال محصولات پروتئینی سویا و نخودک در همه سوپرمارکت ها موجود هستند. نان یک منبع عالی برای جایگزینی با پروتئین های گیاهی ا...
ادامه مطلب