مامان استاد ترکیب غذاهای یخچال

پایگاه خبری گُلوَنی ،  مهدیسا صفری خواه : برای خیلی ها زمان شام، زمان دور هم بودنه. تو خونه ما بیشتر از دور هم بودن، حواسمون به دُز خلاقیت مامانمونه که ببینم با ترکیب غذاهای مونده تو یخچال چه نوآوری برامون انجام داده، عجیب اینه که همیشه این غذاها خوشمزه از آب درمیان. مامان من بعد از سامان گلریز دومین آدمیه که می تونی حدس بزنه از ترکیب گوشت کوبیده و ماکارونی و تخم مرغ، چه مزه ای داره، البته قبل از اونکه مزه ش رو بچشه، بعد هم با اعتمادبه نفس بیاردش تو سفره و اسمش رو بذاره از «بیراهه ها»؛ یعنی تو احساس می کنی همزمان با تماشای غذا داری یه فیلم با ژانر نوآر هم تماشا می کنی و یه ترس عجیبی هم از امتحان کردن مزه ش داری. این تنها جایی که سر سفره همه مون می ریم تو کار تعارف کردن، وگرنه در مواقع عادی که غذا قورمه سبزی و قیمه ست اگر خفه هم بشی، کسی دست از غذاخوردن نمی کشه. لبخند پیروزمندانه مامان بعد از تموم شدن غذا حال همه مون رو می گیره، هیچ وقت نمی فهمیم واقعاً چرا اون غذا رو اون جوری با اشتیاق خوردیم، از مامان که می پرسیم می گه چون با عشق درستش کردم ما هم ساکت می شیم و زل می زنیم به ... مرکز اخبار فیلم ایران اسلامی...