آموزش درست کردن دسر پاناکوتا انبه به همراه ژله | فیلم

مواد لازم مقدار ژلاتین (بدون طعم و مزه) ۴ قاشق چای­خوری شیر کم چرب (۱%) ۲ و یک چهارم پیمانه شکر ۶ قاشق سوپ­خوری ماست یونانی (کم چرب یا بدون چربی) ۱۸۰ میلی لیتر وانیل یک قاشق چای­خوری انبه تازه یا کنسروی (خرد شده) یک پیمانه (حدود ۲۴۰ گرم) آب لیمو شیرازی یک قاشق چای­خوری برش لیمو سنگی در صورت تمایل طرز تهیه دسر پاناکوتا با ژله انبه : برای تهیه دسر خوشمزه پاناکوتا ۳ قاشق چای­خوری ژلاتین را روی ۳ قاشق سوپ­خوری آب سرد در ظرف مناسبی ریخته و به مدت ۵ دقیقه کنار بگذارید تا آب جذب شده و ژلاتین نرم شود. یک دوم پیمانه شیر و ۴ قاشق سوپ­خوری شکر را در شیرجوش کارال روی حرارت متوسط قرار داده و هم بزنید تا شکر حل شود و شیر بخار کند. سپس ظرف را از روی حرارت بردارید و ژلاتین نرم شده را اضافه نموده و مخلوط کنید تا ژلاتین حل شود. اجازه دهید کمی خنک شود، یک و سه چهارم پیمانه شیر باقی مانده، ماست و وانیل را اضافه و مخلوط کنید. یک چهارم پیمانه از این مخلوط را در ۶ لیوان سرو (به حجم ۱۸۰ میلی لیتر) بریزید. مخلوط ماست باقی مانده را در مجاورت دمای محیط قرار دهید. لیوان ها را حدود ۴۵ دقیقه در ... مرکز اخبار فیلم ایران اسلامی...