مرکز اخبار فیلم ایران اسلامی

طرز تهیه شیرینی ملوماکارونا ملوماکارونا، شیرینی ای است که با ترکیب روغن زیتون، آرد و عطر پرتقال تهیه می شود و با شربتی شیرین می شود که طعم آن را به اوج می رساند. این شیرینی به خاطر طعم لذیذ و شیوه های خاص و سنتی تهیه آن در خانواده های یونانی نیز شناخته شده است. ملوماکارونا ریشه در تاریخ یونان دارد و به عنوان یکی از نمادهای فرهنگی این کشور شناخته می شود. این شیرینی به طور سنتی در ایام جشن کریسمس و سایر جشن ها تهیه می شود و به عنوان نشانه ای از خوش آمدگویی و مهمان نوازی در نظر گرفته می شود. استفاده از مواد طبیعی و ارگانیک در تهیه ملوماکارونا نشان دهنده ی اهمیت به سلامتی و فرهنگ غذایی یونان است. با توجه به محبوبیت این شیرینی، در ادامه ی مقاله به شما آموزش می دهیم که چگونه می توانید این ...

«ماکارونی با سویا» روشی عالی برای درست کردن این غذا بهشمار میآید. وجود سویا به منزلۀ منبع اصلی پروتئین، باعث میشود تا بتوانیم آن را غذایی مغذی و خوشمزه بدانیم. برای افرادی که به مصرف گوشت علاقه ندارند یا رژیم غذای گیاهی را در پیش گرفتهاند، سویا انتخاب بسیار خوبی است. از دیگر مزایای درست کردن ماکارونی با سویا میتوان به قیمت مناسب، طعم عالی و خواص غذایی فراوان آن اشاره کرد. روش درست کردن ماکارونی با سویا نیز بسیار ساده است؛ البته میتوانید با انواع ادویهها، سبزیجات و دیگر مواد دلخواه، طعمش را به ذائقه خود نزدیک کنید. این مطلب راهنمای کاملی برای درست کردن این غذای گیاهی است. ماکارونی با سویا، انتخابی مناسب برای گیاهخواران ماکارونی میتواند با استفاده از سویا، گوشت یا مرغ تهیه شود. برخی افراد ترجی...

پیتزا یکی از خوشمزهترین وعدههای غذایی در جهان است. بسیاری فکر میکنند درست کردن پیتزا بسیار ساده بوده و فوت و فن خاصی ندارد، این در حالیست که فوت و فنهای پنهانی وجود دارد که باعث تفاوت طعم پیتزای خانگی با پیتزای رستورانی میشود. در این مطلب سعی کردم تمامی نکات مفید و طرز تهیه پیتزا خانگی به حرفهایترین شکل را قرار دهم تا بتوانید در منزل مانند یک سرآشپز حرفهای پیتزا درست کنید. من تجربه بارها و بارها درست کردن پیتزا در خانه را دارم اما هیچوقت پیتزاهایی که درست کردم، طعمی مشابه پیتزاهای رستورانی نداشتند. یک بار تصمیم گرفتم برای همیشه این مشکل را حل کرده و طرز تهیه پیتزا رستورانی را یاد بگیرم. به همین دلیل از دوستم که چندین کلاس آشپزی شرکت کرده بود و مهارت کافی داشت، کمک خواستم. در ادامه قصد دار...

پنیر ریکوتا در فرایند پنیرسازی از آب پنیر درست میشود و آن را اغلب با شیر گاو درست میکنند، اما میشود برای تولیدش از شیر گوسفند، بز یا گاومیش نیز استفاده کرد. برخلاف بسیاری از پنیرها، نیازی نیست این پنیر کهنه شود و بسیار تازه مصرف میشود. در این مقاله پنیر ریکوتا را بررسی میکنیم و طرز تهیهاش را میگوییم، پس همراهمان باشید. پنیر ریکوتا چیست؟ ریکوتا نوعی پنیر ایتالیایی تازه و یکی از معروفترین انواع پنیر است که در بسیاری از کشورها طرفداران زیادی دارد. شما میتوانید پنیر ریکوتا را از باقیمانده آب پنیر گاو، بز یا گوسفند تهیه کنید، اما بهترین نوع آن از شیر گوسفند به دست میآید. نحوه تولید این پنیر با پنیرهای سنتی بسیار فرق دارد و در فرایند تولید آن، دلمه شیر ۲ بار گرم میشود. برای این پنیر نام ریکوتا به...

تهیه نان با خمیر'>خمیر ترش و مصرف آن فواید زیادی برای سلامت بدن دارد. اگر میخواهید بدانید نان خمیر ترش چیست و چه فواید و مضراتی دارد، تا انتهای این مقاله با ما همراه باشید. نان خمیر ترش چیست؟ در کل نانها با خمیرمایه یا بدون خمیرمایه درست میشوند. نانهایی که با استفاده از خمیرمایه آماده میشوند، بهسبب خمیرمایه عمل و ورمیآیند. در واقع تخمیر دانههای غلات موجب تولید گاز و درنهایت ورآمدن خمیر میشود. اکثر نانهای تخمیری با استفاده از مخمرهای تجاری نانوایی تهیه میشوند. نانهایی که بدون مخمر درست میشوند، مانند نانهای تخت تورتیلا و روتی، ورنمیآیند و حجم نمیگیرند. نان خمیر ترش یکی از نانهای ورآمده با مخمر است که در آن بهجای استفاده از مخمر نانوایی، از «مخمر وحشی» و باکتریهای اسیدلاکتیک موجود در آرد استفاد...

در صورتی که به دنبال سفر به کانادا هستید، شاید بخواهید با دیدن جاذبههای طبیعی، شهرهای تاریخی و فرهنگ جالب این کشور، این سفر را به یک تجربه بینظیر تبدیل کنید. در این مقاله، ما به شما کمک می کنیم که مدارک لازم را برای تهیه ویزای کانادا، آماده کنید. سفر به کانادا به دلایل گوناگونی از جمله تفریح، کار و تحصیل، جذابیتهای فراوانی دارد و برای این منظور، بسیاری از افراد سعی در دریافت ویزای کانادا دارند. با این حال، برای دریافت ویزا، باید مجموعهای از مدارک رسمی را ارائه دهید. اگر برای اولین بار است که قصد سفر به کانادا را دارید، احتمالاً نمیدانید که مدارک لازم چیستند و این میتواند برای شما یک چالش باشد. در این مقاله، به بررسی مدارک لازم برای تهیه ویزای توریستی کانادا خواهیم پرداخت تا شما بتوانید با ا...

گلوتن گندم یا سیتان از غذاهای سنتی آسیاست که یکی از جایگزینهای گیاهی گوشت محسوب میشود. سیتان بهعلت بافت متراکم و جویدنی، خواص تغذیهای و پروتئین نسبتا زیادش میتواند جایگزین خوبی برای گوشت باشد. تا پایان مقاله با ما همراه باشید تا با سیتان و روش تهیه آن در خانه آشنا شوید. در پایان نیز دستور تهیه چند غذا با آن را ارائه میدهیم. گلوتن گندم چیست؟ سیتان از ترکیب پودر یا آرد گلوتن گندم با آب و پختن خمیر بهدستآمده تهیه میشود. گلوتن ترکیبی از پروتئینهای پرولامین (prolamin) و گلوتلین (glutelin) است که در گندم و غلاتی مانند جو و چاودار یافت میشود. حالت ارتجاعی و انسجام بافت خمیر بهعلت وجود گلوتن است. گلوتن گندم بهسبب بافت گوشتمانندش، از هزاران سال پیش در کشورهایی مانند چین و ژاپن منبع پروتئین محبوبی بو...

جلبک دریایی نوعی ماده غذایی است که بهعلت خواص و فواید فراوانش، در سراسر جهان موردتوجه قرار گرفته است. مصرف جلبک دریایی راهکار خوبی برای افزودن ویتامین و مواد معدنی بیشتر به رژیم غذایی است. بهعلاوه این ماده غذایی مفید میتواند از ما در برابر بعضی از بیماریها محافظت کند. در ادامه، درباره جلبک دریایی و خواص فراوانش بیشتر خواهید خواند. جلبک دریایی چیست؟ واژه جلبک دریایی (seaweed) برای بسیاری از گونههای جلبکها و گیاهان دریایی به کار میرود. جلبک دریایی در انواع آبها رشد میکند از جمله آب دریا، دریاچه و رودخانه. معمولا جلبکهایی که در دریا رشد میکنند خوراکیاند و گونههای آب شیرین سمیاند. رنگ جلبک دریایی خوراکی بسیار متنوع است. البته رایجترین آنها جلبک دریایی قرمز، سبز، سبزآبی و قهوهایاند. جلبکهای در...

برخی از افراد نمیدانند پنیر ماسکارپونه چیست. ماسکارپونه همان پنیری است که در چیز کیک استفاده میشود. اگر مایلید بیشتر درباره آن بدانید، حتما این مقاله را بخوانید. هرآنچه را که باید درباره این پنیر بدانید، در ادامه گفتهایم. پنیر ماسکارپونه چیست؟ پنیر ماسکارپونه پنیر خامهای غلیظی است که در بیشتر سسها، چیزکیکها و همچنین دسر تیرامیسو استفاده میشود. طعم ملایم، خنثی و تقریبا کرهای این پنیر بهراحتی با بیشتر غذاهای لوکس و سیرکننده عجین میشود. تفاوت پنیر خامهای و پنیر ماسکارپونه چیست؟ اگرچه گاهی در تهیه برخی غذاهای حاوی پنیر، پنیر خامهای جایگزین پنیر ماسکارپونه میشود یا حتی برخی از افراد پنیر خامهای را با ماسکارپونه اشتباه میگیرند، بین این دو تفاوت مهمی وجود دارد. پنیر خامهای از شیر کامل درست میشود، ا...

یکی از جمله اموری که زوج های جوان پس از آنکه نتیجه مثبت آزمایش بارداری را از آزمایشگاه دریافت میکنند خرید سیسمونی است. در این بخش از وبسایت چطور قصد داریم تا شما را با برخی از اصلی ترین اقلام,, سیسمونی نوزاد آشنا کنیم تا بتوانید پس از آشنایی با این اقلام آنها را به صورت حضوری و حتی اینترنتی خریداری ن...

تره فرنگی بهسبب طعم قوی خود محبوب سرآشپزهای حرفهای است و میتوان آن را در بیشتر غذاها استفاده کرد. ترهفرنگی خواص بسیاری دارد که در ادامه به آنها اشاره کردهایم. اگر میخواهید خواص تره فرنگی را بهتر بشناسید و طرز تهیه چند غذا با آن را یاد بگیرید، با ما همراه باشید. خواص تره فرنگی ترهفرنگی بهسبب...

همانطور که می دانید از ترکیب شکر، یخ و چند نوع میوه اسموتی تهیه می شود که جزو نوشیدنی ها لذیذ و پرطرفدار در روز های گرم تابستان است و یکی از انواع آن اسموتی آلبالو است که در ادامه مطلب طرز تهیه اسموتی آلبالو را به شما عزیزان آموزش خواهیم داد. در مطالب قبلی دستور تهیه انواع اسموتی از جمله : اسموتی توت فرنگی، اسموتی گیلاس، اسموتی بلوبری و …. را آموزش دادیم بنابراین، اگر برای روز های گرم به دنبال تهیه این اسموتی با طعم فوق العاده عالی هستید پیشنهاد می کنیم اسموتی آلبالو را تهیه و از طعم آن لذت ببری...

یکی از انواع شیرینی های سنتی اصفهان شیرینی پولکی می باشد. این شیرینی خوشمزه و ترد در طعم های مختلفی مانند نارگیلی، کنجدی، زعفرانی، لیمویی و … وجود دارد. پولکی نارگیلی با طعم دلپذیر و شیرینش یک همراه خوب در کنار لیوان چایی شما خواهد بود. در این مقاله از آرگا شما با طرز تهیه پولکی نارگیلی، آشنا خواهید شد. طرز تهیه پولکی نارگیلی به روشی آسان اگر تا به حال به اصفهان سفر کرده باشید قطعا در شیرینی فروشی های این شهر پولکی را مشاهده کرده اید. پولکی نوعی شیرینی بوده که بسیار خوشرنگ، ترد و خوشمزه است و همراه با چای در یک صبح یا عصر پاییزی بسیار دلچسب می باشد. شما می توانید به آسانی پولکی نارگیلی را در منزل تهیه نموده و در کنار افراد خانواده همراه با چای از خوردن آن لذت ببرید. در ادامه با طرز تهیه پو...

دسر یکی از کلمات پرکاربرد در آشپزی و یا به بیانی یکی از خوراکی های خوشمزه محسوب می شود که دنیایی متفاوت از طعم و خاطره انگیزی را در خود جای داده است، دسرها بر اساس ترکیبات و مواد اولیه بکار رفته دارای طعمی ناب و منحصر به فرد می باشند که هر کدام دارای...

نان زیتون از انواع نان های خوشمزه و خوش طعم می باشد و شما می توانید این نوع نان را در منزل به راحتی تهیه نمایید و از طعم و فواید بی نظیر آن نهایت بهره را ببرید. در ادامه با طرز تهیه نان زیتون در خدمت شما کدبانوهای عزیز و گرامی خواهیم بود که امیدواریم...

اگر شما نیز به دنبال یک صبحانه متنوع و خوشمزه هستید می توانید کرپ پستو با کالباس را تهیه کنید که در مدت زمان کمی آماده می شود و می توانید یک صبحانه فوق العاده عالی در کنار اعضای خانواده داشته باشید، در ادامه به شما عزیزان طرز تهیه کرپ پستو را آموزش خواهیم داد. خوردن صبحانه نقش مهمی در سلامت بدن ایفا می کند و اگر میلی و رغبتی به خوردن صبحانه ندارید بهتر است کمی تنوع به صبحانه بدهید و یک صبحانه خوشمزه تهیه کنید که کرپ پستو گزینه بسیار مناسبی است فقط کافی است، طبق مراحل تهیه آن پیش بروید تا آن را تهیه کنید، این صبحانه بسیار خوشمزه را می توانید در زمان دیگری نیز به عنوان دسر و پیش غذا تهیه و نوش جان کنید بنابراین، پیشنهاد می کنیم تا پایان مطلب همراه ما باشید تا آن تهیه و نوش جان کنید. مواد لاز...

مارمالاد کیوی از انواع خوراکی های خوشمزه و خوش طعم می باشد و برای طرز تهیه مارمالاد کیوی روش های زیادی وجود دارد و شما می توانید برای تهیه این نوع مارمالاد روشی مناسب را با توجه به ذائقه خود و اعضای خ...

هلی کتنی یک دسر مازندرانی با طعمی ناب و منحصر به فرد می باشد که توانسته به واسطه ی همین طعم متفاوت محبوب واقع شود؛ در این مطلب آشپزی طرز تهیه هلی کتنی را آموزش داده ایم. هلی کتنی یکی از میان وعده های ...

کیک شکلاتی سرد از انواع کیک های خوشمزه و پرطرفدار می باشد و برای تهیه این نوع کیک از فر استفاده نمی شود به همین دلیل به آن کیک یخچالی نیز گفته می شود همچنین این نوع کیک دردسرهای پخت کیک با فر را ندارد...

قهوه ها انواع متفاوتی دارند که شما می توانید بنا بر ذائقه خود هر نوع دلخواه از قهوه را در منزل تهیه کنید . خواص قهوه بسیار زیاد است بنابراین بهتر است که شما در هفته چندین بار قهوه میل کنید. در این بخش...