در این صفحه میتوانید تمام مطالب مرتبط با «تهیه» را مشاهده کنید. آخرین مقالات و منابع در دسترس هستند.
خلاصه مطالبی که در این صفحه می خوانید : آموزش تهیه ملوماکارونا، شیرینی سنتی یونانی با عطر پرتقال و طرز تهیه ماکارونی با سویا و طرز تهیه پیتزا خانگی + نکات رستورانی و پنیر ریکوتا؛ انواع و ارزش غذایی + طرز تهیه در خانه و نان با خمیر ترش؛ ارزش غذایی، فواید و طرز تهیه خمیر ترش و مدارک لازم برای تهیه ویزای کانادا و گلوتن گندم چیست و چگونه تهیه می شود + دستور پخت ۴ غذا با آن و جلبک دریایی؛ انواع، فواید، چند دستور تهیه غذا با آن و پنیر ماسکارپونه؛ فواید و عوارض، طرز تهیه و نگهداری و معرفی اقلام سیسمونی؛ کدام اقلام را باید تهیه کنیم؟ و خواص ت
با استفاده از لینک های زبر می توانید به مطالب مورد نظر خود در سایت
مرکز اخبار فیلم ایران اسلامی دسترسی پیدا کنید
طرز تهیه شیرینی ملوماکارونا ملوماکارونا، شیرینی ای است که با ترکیب روغن زیتون، آرد و عطر پرتقال تهیه می شود و با شربتی شیرین می شود که طعم آن را به اوج می رساند. این شیرینی به خاطر طعم لذیذ و شیوه های خاص و سنتی تهیه آن در خانواده های یونانی نیز شناخته شده است. ملوماکارونا ریشه در تاریخ یونان دارد و به عنوان یکی از نمادهای فرهنگی این کشور شناخته می شود. این شیرینی به طور سنتی در ایام جشن کریسمس و سایر جشن ها تهیه می شود و به عنوان نشانه ای از خوش آمدگویی و مهمان نوازی در نظر گرفته می شود. استفاده از مواد طبیعی و ارگانیک در تهیه ملوماکارونا نشان دهنده ی اهمیت به سلامتی و فرهنگ غذایی یونان است. با توجه به محبوبیت این شیرینی، در ادامه ی مقاله به شما آموزش می دهیم که چگونه می توانید این دسر جذاب را در خانه تهیه کنید و از عطر و طعم آن لذت ببرید. مواد لازم برای تهیه ملوماکارونا برای ته...
ادامه مطلب «ماکارونی با سویا» روشی عالی برای درست کردن این غذا به شمار می آید. وجود سویا به منزلۀ منبع اصلی پروتئین، باعث می شود تا بتوانیم آن را غذایی مغذی و خوشمزه بدانیم. برای افرادی که به مصرف گوشت علاقه ندارند یا رژیم غذای گیاهی را در پیش گرفته اند، سویا انتخاب بسیار خوبی است. از دیگر مزایای درست کردن ماکارونی با سویا می توان به قیمت مناسب، طعم عالی و خواص غذایی فراوان آن اشاره کرد. روش درست کردن ماکارونی با سویا نیز بسیار ساده است؛ البته می توانید با انواع ادویه ها، سبزیجات و دیگر مواد دلخواه، طعمش را به ذائقه خود نزدیک کنید. این مطلب راهنمای کاملی برای درست کردن این غذای گیاهی است.
ماکارونی با سویا، انتخابی مناسب برای گیاهخواران
ماکارونی می تواند با استفاده از سویا، گوشت یا مرغ تهیه شود. برخی افراد ترجیح می دهند ترکیباتی مانند قارچ، سیب زمینی، نخود فرنگی و ذرت را هم به آن اضافه کنند تا طعمی خا...
ادامه مطلب پیتزا یکی از خوشمزه ترین وعده های غذایی در جهان است. بسیاری فکر می کنند درست کردن پیتزا بسیار ساده بوده و فوت و فن خاصی ندارد، این در حالیست که فوت و فن های پنهانی وجود دارد که باعث تفاوت طعم پیتزای خانگی با پیتزای رستورانی می شود. در این مطلب سعی کردم تمامی نکات مفید و طرز تهیه پیتزا خانگی به حرفه ای ترین شکل را قرار دهم تا بتوانید در منزل مانند یک سرآشپز حرفه ای پیتزا درست کنید.
من تجربه بارها و بارها درست کردن پیتزا در خانه را دارم اما هیچوقت پیتزاهایی که درست کردم، طعمی مشابه پیتزاهای رستورانی نداشتند. یک بار تصمیم گرفتم برای همیشه این مشکل را حل کرده و طرز تهیه پیتزا رستورانی را یاد بگیرم. به همین دلیل از دوستم که چندین کلاس آشپزی شرکت کرده بود و مهارت کافی داشت، کمک خواستم. در ادامه قصد دارم طرز تهیه پیتزا خانگی را آموزش داده و نکاتی برای خوشمزه تر شدن آن ذکر کنم.
مواد لازم
این که...
ادامه مطلب پنیر ریکوتا در فرایند پنیرسازی از آب پنیر درست می شود و آن را اغلب با شیر گاو درست می کنند، اما می شود برای تولیدش از شیر گوسفند، بز یا گاومیش نیز استفاده کرد. برخلاف بسیاری از پنیرها، نیازی نیست این پنیر کهنه شود و بسیار تازه مصرف می شود. در این مقاله پنیر ریکوتا را بررسی می کنیم و طرز تهیه اش را می گوییم، پس همراهمان باشید.
پنیر ریکوتا چیست؟
ریکوتا نوعی پنیر ایتالیایی تازه و یکی از معروف ترین انواع پنیر است که در بسیاری از کشورها طرف داران زیادی دارد. شما می توانید پنیر ریکوتا را از باقی مانده آب پنیر گاو، بز یا گوسفند تهیه کنید، اما بهترین نوع آن از شیر گوسفند به دست می آید. نحوه تولید این پنیر با پنیرهای سنتی بسیار فرق دارد و در فرایند تولید آن، دلمه شیر ۲ بار گرم می شود. برای این پنیر نام ریکوتا به معنای «دوباره پخته شده» را انتخاب کرده اند، زیرا آن را با «بازپختن» مایعات باقی مانده...
ادامه مطلب تهیه نان با خمیر ترش و مصرف آن فواید زیادی برای سلامت بدن دارد. اگر می خواهید بدانید نان خمیر ترش چیست و چه فواید و مضراتی دارد، تا انتهای این مقاله با ما همراه باشید.
نان خمیر ترش چیست؟
در کل نان ها با خمیرمایه یا بدون خمیرمایه درست می شوند. نان هایی که با استفاده از خمیرمایه آماده می شوند، به سبب خمیرمایه عمل و ورمی آیند. در واقع تخمیر دانه های غلات موجب تولید گاز و درنهایت ورآمدن خمیر می شود. اکثر نان های تخمیری با استفاده از مخمر های تجاری نانوایی تهیه می شوند. نان هایی که بدون مخمر درست می شوند، مانند نان های تخت تورتیلا و روتی، ورنمی آیند و حجم نمی گیرند.
نان خمیر ترش یکی از نان های ورآمده با مخمر است که در آن به جای استفاده از مخمر نانوایی، از «مخمر وحشی» و باکتری های اسیدلاکتیک موجود در آرد استفاده می شود. مخمر وحشی در مقایسه با مخمر نانوایی در برابر محیط های اسیدی مقاوم تر است ...
ادامه مطلب در صورتی که به دنبال سفر به کانادا هستید، شاید بخواهید با دیدن جاذبه های طبیعی، شهرهای تاریخی و فرهنگ جالب این کشور، این سفر را به یک تجربه بی نظیر تبدیل کنید. در این مقاله، ما به شما کمک می کنیم که مدارک لازم را برای تهیه ویزای کانادا، آماده کنید.
سفر به کانادا به دلایل گوناگونی از جمله تفریح، کار و تحصیل، جذابیت های فراوانی دارد و برای این منظور، بسیاری از افراد سعی در دریافت ویزای کانادا دارند. با این حال، برای دریافت ویزا، باید مجموعه ای از مدارک رسمی را ارائه دهید. اگر برای اولین بار است که قصد سفر به کانادا را دارید، احتمالاً نمی دانید که مدارک لازم چیستند و این می تواند برای شما یک چالش باشد. در این مقاله، به بررسی مدارک لازم برای تهیه ویزای توریستی کانادا خواهیم پرداخت تا شما بتوانید با اطمینان بیشتری درخواست خود را ارسال کنید.
پاسپورت معتبر
اولین و مهمترین مدرک برای درخواست ویزای...
ادامه مطلب گلوتن گندم یا سیتان از غذاهای سنتی آسیاست که یکی از جایگزین های گیاهی گوشت محسوب می شود. سیتان به علت بافت متراکم و جویدنی، خواص تغذیه ای و پروتئین نسبتا زیادش می تواند جایگزین خوبی برای گوشت باشد. تا پایان مقاله با ما همراه باشید تا با سیتان و روش تهیه آن در خانه آشنا شوید. در پایان نیز دستور تهیه چند غذا با آن را ارائه می دهیم.
گلوتن گندم چیست؟
سیتان از ترکیب پودر یا آرد گلوتن گندم با آب و پختن خمیر به دست آمده تهیه می شود. گلوتن ترکیبی از پروتئین های پرولامین (prolamin) و گلوتلین (glutelin) است که در گندم و غلاتی مانند جو و چاودار یافت می شود. حالت ارتجاعی و انسجام بافت خمیر به علت وجود گلوتن است.
گلوتن گندم به سبب بافت گوشت مانندش، از هزاران سال پیش در کشورهایی مانند چین و ژاپن منبع پروتئین محبوبی بوده است. «سیتان» نام ژاپنی گلوتن گندم است که در دهه ۶۰ میلادی به عنوان یکی از مواد غذای...
ادامه مطلب جلبک دریایی نوعی ماده غذایی است که به علت خواص و فواید فراوانش، در سراسر جهان موردتوجه قرار گرفته است. مصرف جلبک دریایی راهکار خوبی برای افزودن ویتامین و مواد معدنی بیشتر به رژیم غذایی است. به علاوه این ماده غذایی مفید می تواند از ما در برابر بعضی از بیماری ها محافظت کند. در ادامه، درباره جلبک دریایی و خواص فراوانش بیشتر خواهید خواند.
جلبک دریایی چیست؟
واژه جلبک دریایی (seaweed) برای بسیاری از گونه های جلبک ها و گیاهان دریایی به کار می رود. جلبک دریایی در انواع آب ها رشد می کند از جمله آب دریا، دریاچه و رودخانه. معمولا جلبک هایی که در دریا رشد می کنند خوراکی اند و گونه های آب شیرین سمی اند.
رنگ جلبک دریایی خوراکی بسیار متنوع است. البته رایج ترین آنها جلبک دریایی قرمز، سبز، سبزآبی و قهوه ای اند. جلبک های دریایی از نظر اندازه نیز بسیار متفاوت اند. مثلا فیتوپلانکتون ابعادی میکروسکوپی دارد،...
ادامه مطلب برخی از افراد نمی دانند پنیر ماسکارپونه چیست. ماسکارپونه همان پنیری است که در چیز کیک استفاده می شود. اگر مایلید بیشتر درباره آن بدانید، حتما این مقاله را بخوانید. هرآنچه را که باید درباره این پنیر بدانید، در ادامه گفته ایم.
پنیر ماسکارپونه چیست؟
پنیر ماسکارپونه پنیر خامه ای غلیظی است که در بیشتر سس ها، چیزکیک ها و همچنین دسر تیرامیسو استفاده می شود. طعم ملایم، خنثی و تقریبا کره ای این پنیر به راحتی با بیشتر غذاهای لوکس و سیرکننده عجین می شود.
تفاوت پنیر خامه ای و پنیر ماسکارپونه چیست؟
اگرچه گاهی در تهیه برخی غذاهای حاوی پنیر، پنیر خامه ای جایگزین پنیر ماسکارپونه می شود یا حتی برخی از افراد پنیر خامه ای را با ماسکارپونه اشتباه می گیرند، بین این دو تفاوت مهمی وجود دارد.
پنیر خامه ای از شیر کامل درست می شود، اما ماده اصلی پنیر ماسکارپونه خامه غلیظ است. در حقیقت این پنیر لاکتیکی به سادگی با ...
ادامه مطلب یکی از جمله اموری که زوج های جوان پس از آنکه نتیجه مثبت آزمایش بارداری را از آزمایشگاه دریافت میکنند خرید سیسمونی است. در این بخش از وبسایت چطور قصد داریم تا شما را با برخی از اصلی ترین اقلام,, سیسمونی نوزاد آشنا کنیم تا بتوانید پس از آشنایی با این اقلام آنها را به صورت حضوری و حتی اینترنتی خریداری ن...
ادامه مطلب تره فرنگی به سبب طعم قوی خود محبوب سرآشپزهای حرفه ای است و می توان آن را در بیشتر غذاها استفاده کرد. تره فرنگی خواص بسیاری دارد که در ادامه به آنها اشاره کرده ایم. اگر می خواهید خواص تره فرنگی را بهتر بشناسید و طرز تهیه چند غذا با آن را یاد بگیرید، با ما همراه باشید.
خواص تره فرنگی
تره فرنگی به سبب...
ادامه مطلب همانطور که می دانید از ترکیب شکر، یخ و چند نوع میوه اسموتی تهیه می شود که جزو نوشیدنی ها لذیذ و پرطرفدار در روز های گرم تابستان است و یکی از انواع آن اسموتی آلبالو است که در ادامه مطلب طرز تهیه اسموتی آلبالو را به شما عزیزان آموزش خواهیم داد.
در مطالب قبلی دستور تهیه انواع اسموتی از جمله : اسموتی توت فرنگی، اسموتی گیلاس، اسموتی بلوبری و …. را آموزش دادیم بنابراین، اگر برای روز های گرم به دنبال تهیه این اسموتی با طعم فوق العاده عالی هستید پیشنهاد می کنیم اسموتی آلبالو را تهیه و از طعم آن لذت ببری...
ادامه مطلب یکی از انواع شیرینی های سنتی اصفهان شیرینی پولکی می باشد. این شیرینی خوشمزه و ترد در طعم های مختلفی مانند نارگیلی، کنجدی، زعفرانی، لیمویی و … وجود دارد. پولکی نارگیلی با طعم دلپذیر و شیرینش یک همراه خوب در کنار لیوان چایی شما خواهد بود. در این مقاله از آرگا شما با طرز تهیه پولکی نارگیلی، آشنا خواهید شد.
طرز تهیه پولکی نارگیلی به روشی آسان
اگر تا به حال به اصفهان سفر کرده باشید قطعا در شیرینی فروشی های این شهر پولکی را مشاهده کرده اید. پولکی نوعی شیرینی بوده که بسیار خوشرنگ، ترد و خوشمزه است و همراه با چای در یک صبح یا عصر پاییزی بسیار دلچسب می باشد. شما می توانید به آسانی پولکی نارگیلی را در منزل تهیه نموده و در کنار افراد خانواده همراه با چای از خوردن آن لذت ببرید. در ادامه با طرز تهیه پولکی نارگیلی، همراه ما باشید.
مواد لازم:
شکر: یک پیمانه
آب: نصف پیمانه
سرکه: ۸ قاشق غذاخوری
پودر نارگ...
ادامه مطلب دسر یکی از کلمات پرکاربرد در آشپزی و یا به بیانی یکی از خوراکی های خوشمزه محسوب می شود که دنیایی متفاوت از طعم و خاطره انگیزی را در خود جای داده است، دسرها بر اساس ترکیبات و مواد اولیه بکار رفته دارای طعمی ناب و منحصر به فرد می باشند که هر کدام دارای...
ادامه مطلب نان زیتون از انواع نان های خوشمزه و خوش طعم می باشد و شما می توانید این نوع نان را در منزل به راحتی تهیه نمایید و از طعم و فواید بی نظیر آن نهایت بهره را ببرید. در ادامه با طرز تهیه نان زیتون در خدمت شما کدبانوهای عزیز و گرامی خواهیم بود که امیدواریم...
ادامه مطلب اگر شما نیز به دنبال یک صبحانه متنوع و خوشمزه هستید می توانید کرپ پستو با کالباس را تهیه کنید که در مدت زمان کمی آماده می شود و می توانید یک صبحانه فوق العاده عالی در کنار اعضای خانواده داشته باشید، در ادامه به شما عزیزان طرز تهیه کرپ پستو را آموزش خواهیم داد.
خوردن صبحانه نقش مهمی در سلامت بدن ایفا می کند و اگر میلی و رغبتی به خوردن صبحانه ندارید بهتر است کمی تنوع به صبحانه بدهید و یک صبحانه خوشمزه تهیه کنید که کرپ پستو گزینه بسیار مناسبی است فقط کافی است، طبق مراحل تهیه آن پیش بروید تا آن را تهیه کنید، این صبحانه بسیار خوشمزه را می توانید در زمان دیگری نیز به عنوان دسر و پیش غذا تهیه و نوش جان کنید بنابراین، پیشنهاد می کنیم تا پایان مطلب همراه ما باشید تا آن تهیه و نوش جان کنید.
مواد لازم جهت تهیه کرپ پستو
سس پستو : یک دوم پیمانه
تخم مرغ : یک عدد بزرگ
آرد : یک دوم پیمانه
شیر کم چرب : ص...
ادامه مطلب مارمالاد کیوی از انواع خوراکی های خوشمزه و خوش طعم می باشد و برای طرز تهیه مارمالاد کیوی روش های زیادی وجود دارد و شما می توانید برای تهیه این نوع مارمالاد روشی مناسب را با توجه به ذائقه خود و اعضای خ...
ادامه مطلب هلی کتنی یک دسر مازندرانی با طعمی ناب و منحصر به فرد می باشد که توانسته به واسطه ی همین طعم متفاوت محبوب واقع شود؛ در این مطلب آشپزی طرز تهیه هلی کتنی را آموزش داده ایم.
هلی کتنی یکی از میان وعده های ...
ادامه مطلب کیک شکلاتی سرد از انواع کیک های خوشمزه و پرطرفدار می باشد و برای تهیه این نوع کیک از فر استفاده نمی شود به همین دلیل به آن کیک یخچالی نیز گفته می شود همچنین این نوع کیک دردسرهای پخت کیک با فر را ندارد...
ادامه مطلب قهوه ها انواع متفاوتی دارند که شما می توانید بنا بر ذائقه خود هر نوع دلخواه از قهوه را در منزل تهیه کنید . خواص قهوه بسیار زیاد است بنابراین بهتر است که شما در هفته چندین بار قهوه میل کنید. در این بخش...
ادامه مطلب پنیر کبابی یا پنیر هالومی نوعی پنیر یونانی می باشد همچنین این پنیر کم چرب و خوشمزه است و شما می توانید آن را در منزل خودتان تهیه کنید و از طعم بی نظیر آن نهایت لذت را ببرید.
پنیر لیقوان و پنیر پیتزا ...
ادامه مطلب بورک از دیگر غذاهای ترکی می باشد که طعم و عطری متفاوت در بین غذاهای ایرانی را دارا است. برای آشنایی با طرز تهیه بورک پیازچه که میان وعده ای پر خواص و خوشمزه به حساب می آید، در این بخش از ...
ادامه مطلب پنکیک یک نان خوشمزه سرخ کردنی است که خیلی ها آن را به عنوان نان تابه ای می شناسند. پنکیک ها می توانند در طعم ها متفاوت و با ادویه های مختلف تهیه شوند، مانند پنکیک کدو حلوایی، پنکیک نوتلا، ...
ادامه مطلب کیک ساچر از دیگر شیرینی های خوشمزه وین است که به همین علت با نامی به اصالت همین مناطق معرفی شده است. برخی از افراد فکر می کنند که این کیک از دستور پخت پیچیده ای برخوردار می باشد، که گفتنی است، این طور...
ادامه مطلب سوپ شیر و قارچ، فوق العاده مقوی خوشمزه و سرشار از انرژی می باشد که در افزایش قدرت ایمنی بدن و بهبودی بیماری فوق العاده اثربخش است، شما می توانید با پخت آن یک وعده غذایی مفید و کامل را برای اعضای خانوا...
ادامه مطلب ترشی امپراطور از انواع ترش های خوشمزه و خوش طعم می باشد و شما می توانید این نوع ترشی را با ترکیب انواع صیفی جات در منزل تهیه نمایید. در دستور تهیه این نوع ترشی از گل کلم و هویج و کنسرو ذرت و رب گوجه ف...
ادامه مطلب اسموتی نوشیدنی ای است که در آن از میوه ها و سبزیجات استفاده می شود. بنابراین فواید بسیاری برای سلامتی دارد و به افزایش مصرف میوه ها و سبزیجات در خانواده کمک می کند. در این مطلب، با انواع اسموتی تقوی...
ادامه مطلب خوراک زبان و کله پاچه غذاهای مقوی هستند و بهتر است که شما این غذاهای خوشمزه را در برنامه غذایی هفتگی کودکان در حال رشد قرار دهید از این رو در این مطلب شما را با دستور طبخ خوراک زبان آشنا می سازیم.
خو...
ادامه مطلب ماست یکی از لبنیات مفید و سرشار از کلسیم است که متخصصان تغذیه بسیار آن را سفارش می کنند و می گویند که خوردن روزی یک یا دو پیاله از ماست کم چرب در پیشگیری از بسیاری بیماری ها نظیر پوکی استخوان مفید است...
ادامه مطلب اشکنه یکی از غذاهای اصیل و محبوب منطقه خراسان می باشد که از گذشته های دور مورد طبخ قرار می گرفته است و انواع مختلفی دارد. یکی از انواع اشکنه، اشکنه کشک می باشد که برای تهیه آن به مواد اولیه ساده ای نی...
ادامه مطلب