
در این مطلب، جزئیات مربوط به «مکمل گینر (Weight Gainer)؛ چه کسانی نباید مصرف کنند؟» ارائه شده است.مکملهای گینر (Weight Gainer) در فروشگاههای مکمل ورزشی معمولاً با تمرکز بر «افزایش سریع وزن و عضله» تبلیغ میشوند. اما نکتهای که کمتر در تبلیغات این محصولات دیده میشود این است که این مکملها برای همهٔ افراد بیخطر نیستند و در برخی شرایط پزشکی میتوانند مشکلساز شوند. در این مقاله، بهجای معرفی محصول، تمرکز بر این است که چه کسانی باید از مصرف گینر پرهیز کنند یا پیش از مصرف با پزشک یا متخصص تغذیه م...
ادامه مطلب
گزارشی از مهمترین نکات مربوط به «مصرف زیاد پروتئین و تأثیر آن بر کلیه در افراد سالم».یکی از رایجترین نگرانیهایی که در فضای تناسب اندام و رژیمهای پرپروتئین شنیده میشود این است که «مصرف زیاد پروتئین به کلیه آسیب میزند». این نگرانی معمولاً بدون تفکیک دو گروه کاملاً متفاوت مطرح میشود: افراد با کلیهٔ سالم و افرادی که از قبل به بیماری مزمن کلیوی (Chronic Kidney Disease یا CKD) مبتلا هستند. شواهد علمی موجود نشان میدهد این دو گروه وضعیت کاملاً متفاوتی دارند و نمیتوان یک توصیهٔ واحد برای هر دو ا...
ادامه مطلب
مکمل اُمگا-۳؛ فواید، منابع و نکات مصرفلینک صفحه جهت اشتراک گذاری کپی شداسیدهای چرب امگا-۳ (Omega-3 Fatty Acids) دستهای از چربیهای اشباعنشده چندگانه (Polyunsaturated Fatty Acids / PUFA) هستند که بدن انسان قادر به ساختن آنها از ابتدا نیست و باید از طریق رژیم غذایی یا مکمل تأمین شوند. این اسیدهای چرب در غشای سلولها نقش ساختاری داشته و در تولید ترکیبات تنظیمکنندهای مانند پروستاگلاندینها (Prostaglandins) مشارکت دارند. در این مقاله بر پایه منابع معتبر علمی، فواید مستند، منابع غذایی، احتیاطهای...
ادامه مطلب
تداخلات دارویی خطرناک؛ کدام داروها را با هم مصرف نکنیمتداخل دارویی (Drug Interaction) زمانی رخ میدهد که مصرف همزمان دو یا چند دارو، غذا، نوشیدنی، یا مکمل باعث تغییر در اثر، ایمنی، یا سطح خونی یک یا هر دو ماده شود. این تغییر میتواند خطرناک باشد: از کاهش اثربخشی درمان تا بروز عوارض جدی یا حتی تهدید جان.این مقاله صرفاً اطلاعرسانی عمومی درباره شناختهشدهترین نمونههای تداخل دارویی است و فهرستی جامع یا کامل نیست. تشخیص و مدیریت تداخلات دارویی وظیفه پزشک و داروساز است. هرگز بدون مشورت آنها دارو ا...
ادامه مطلب
زردک شبیه هویج اما بزرگتر و رنگپریدهتر از آن است و مزه عالی و فواید زیادی دارد. این گیاه بومی منطقه اوراسیاست و قدمت مصرفش به دوران روم باستان برمیگردد. فصل برداشت آن از پاییز تا بهار است و در بهار طعم شیرینتری دارد، چون نشاسته در طول زمستان به قند تبدیل میشود. در این مقاله درباره روشهای مصرف آن و فواید آب زردک را توضیح خواهیم داد. همراهمان بمانید. فرق زردک و هویج و شلغم هزاران سال است که افراد زردک و هویج را با هم اشتباه میگیرند. ظاهرا رومیهای باستان اولین کسانی بودند که تخم زردک را کاشتند، اما این گیاه از همان ابتدا در دسته هویجها قرار گرفت تا منشأ آن نامشخص باشد. زردک و هویج خانواده مشابهی دارند، اما بیشترین تفاوت آنها طعمشان است. طعم اولی شیرینتر و مانند گیاه شیرینبیان و کمی تند است، در...
ادامه مطلب
ویتامین B5 یکی از ویتامینهای مهم خانواده ویتامین B است. یکی از عملکردهای مهم این ویتامین تبدیل مواد مغذی از غذا به انرژی است و این انرژی در واقع همان چیزی است که انتقالدهندههای عصبی را در مغز فعال میکند. پانتوتِنیک اسید برای حفظ سلامت سیستم عصبی و بسیاری از عملکردهای دیگر بدن مهم است. هرآنچه لازم است درباره ویتامین B5 بدانید، در این مقاله خواهید خواند. پانتوتنیک اسید چیست؟ ویتامین B5 که پانتوتنیک اسید هم نامیده میشود، نوعی ویتامین محلول در آب است که در تمام سلولهای زنده بدن یافت میشود. مانند سایر ویتامینهای گروه B، این ماده مغذی ضروری نیز در متابولیسم نقش دارد. ویتامین ب۵ چربیها، هورمونها و کربوهیدراتهای غذاهایی را که میخوریم به انرژیای تبدیل میکند که بدن به روشهای مختلف از آن استفاده میکند....
ادامه مطلب
گلایسین یکی از انواع اسید آمینه است که بدن برای عملکرد صحیح به آن نیاز دارد. برخلاف برخی از آمینواسیدها که فقط با غذاخوردن تولید میشوند، بدن میتواند گلایسین را تولید کند. البته این آمینو اسید بهشکل مکمل هم عرضه میشود. در این مقاله درباره منابع غذایی حاوی گلایسین، فواید و عوارض آن میخوانید. با ما همراه باشید. منابع غذایی گلایسین غذاهای پرپروتئین سرشار از گلایسین هستند. بهترین منابع غذایی گلیسین عبارتاند از: گوشت قرمز (۱٫۵ تا ۲ گرم در هر ۱۰۰ گرم)؛ دانهها (۱٫۵ تا ۳٫۴ گرم در هر ۱۰۰ گرم)؛ گوشت بوقلمون (۱٫۸ گرم در هر ۱۰۰ گرم)؛ مرغ (۱٫۷۵ گرم در هر ۱۰۰ گرم)؛ بادام زمینی (۱٫۶ گرم در هر ۱۰۰ گرم)؛ ماهی سالمون کنسروشده (۱٫۴ گرم در هر ۱۰۰ گرم)؛ گرانولا (۰٫۸ گرم در هر ۱۰۰ گرم)؛ کینوا (۰٫۷ گرم در هر ۱۰۰ گ...
ادامه مطلب
هیدروکورتیزون نوعی داروی استروئیدی است که برای درمان بیماریهای مختلف از جمله بیماریهای پوستی، کولیت زخمی، التهاب، لوپوس، بیماریهای ریه و اختلالات خاص سلولهای خونی مثل کمخونی یا ترومبوسیتوپنی استفاده میشود. همچنین هیدروکورتیزون برای جایگزینی استروئید در افراد مبتلا به نارسایی آدرنال و درمان سرطانهای خاص مثل لوسمی، لنفوما و میلومای چندگانه تجویز میشود. نحوه مصرف و عوارض جانبی احتمالی این دارو را میدانید؟ برای آشنایی بیشتر با هیدروکورتیزون تا انتهای مقاله همراهمان باشید. انواع هیدروکورتیزون هیدروکورتیزون بهصورت پماد، قرص و داروی تزریقی در داروخانهها موجود است که هرکدامشان کاربردهای مشخصی دارند. پماد هیدروکورتیزون نوعی کرم موضعی کورتیکواستروئیدی است که زیرواحدهای مربوط به خارش و التهاب پوست را ...
ادامه مطلب
مالیک اسید نوعی آلفاهیدروکسیاسید (AHAs) است که در میوههایی مانند سیب و گلابی یافت میشود. از این ماده مفید برای تولید محصولات غذایی و بهداشتی استفاده میشود. علاوه بر این، خواص دارویی نیز دارد و برای تولید بعضی از داروها هم به کار میرود. تا پایان مقاله با ما همراه باشید تا با کاربردها، عوارض جانبی و تداخلات دارویی اسید مالیک بیشتر آشنا شوید. فواید مالیک اسید مالیک اسید علاوه بر افزودن مزه ترش به غذاها و نوشیدنیها، برای سلامتی هم فواید فراوانی دارد که در ادامه بعضی از مهمترین فواید و کاربردهای اسید مالیک را مطرح کردهایم. ۱. مراقبت از پوست مالیک اسید برای پوست بسیار مفید است، زیرا لایهبرداری طبیعی است. خاصیت اسیدی آن موجب میشود که سلولهای مرده پوستی از بین بروند. میتوان از اسید مالیک برای ازبین...
ادامه مطلب
پتاسیم بیتارترات (Potassium bitartrate) که کرم تارتار نامیده میشود، نوعی اسید خوراکی است که برای تهیه برخی مواد خوراکی استفاده میشود. اگر با این کرم آشنایی ندارید، این مقاله مخصوص شماست. کرم تارتار چیست؟ با اینکه به آن کرم میگویند ولی حالت اصلی تارتار پودری است و در ترکیب با مواد دیگر حالت کرمی میگیرد. پودر کرم تارتار حجمدهندهای است که برای پخت انواع کیک، شیرینی و نانها استفاده میشود و بافت سبک و مناسبی به آنها میدهد و موجب انسجامشان میشود. وقتی این اسید خوراکی با جوش شیرین ترکیب میشود، دی اکسید کربن تولید میکند و به مواد خوراکی حجم میدهد. در واقع این ماده سبب فعالسازی بیشتر جوش شیرین میشود. کاربردهای پودر تارتار بسیارند، مثلا: تثبیت سفیده تخممرغ هنگام درستکردن مرنگ و کیکها؛ تهیه ژلاتین و...
ادامه مطلب
به طور کلی آمپول واریوپپتیل از دسته داروهای موثر در درمان سرطان های بدخیم پروتستات و همچنین هورمون های جنسی می باشد که امروزه در بسیاری از مراکز درمانی یافت می شود و اگر بر اساس تجویز پزشک مورد استفاده قرار گیرد تاثیر دوچندان خواهد داشت. آشنایی با آمپول واریوپپتیل بهتر است بدانید که در واقع واریوپپتیل از دسته داروهایی است که به عنوان آنالوگ گونادورلین شناخته شده و بر روی غده هیپوفیز مغز عمل خواهد کرد. همچنین محصول تزریقی واریوپپتیل حاوی ماده موثره تریپتورلین استات می باشد که هر جعبه از آن حاوی د...
ادامه مطلب
هشدار در صورت بروز این عارضه کشنده ، فورا مصرف چای سبز را متوقف کنید اگر به کافئین موجود در چای سبز حساسیت دارید، مصرف آن را متوقف کنید. به گزارش صدفو به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان، بسیاری از افراد به دلیل مزایای درمانی چای سبز و تاثیر آن بر کاهش وزن، مرتبا از آن استفاده میکنند. متخصصان معتقدند در صورت آلرژی به اثر کافئین، مصرف چای سبز باید متوقف شود؛ گفتنی است مقدار کافئین موجود در چای سبز تا حدود زیادی به نوع گیاه چای، شرایط رشد آن و شرایط تهیه آن بستگی دارد. متخصصان تأکید میکنند که چ...
ادامه مطلب
از جمله مسائلی که در دوران حاملگی از اهمیت بالایی برخوردار است تغذیه مادر می باشد که باید حاوی تمام گروه های مواد غذایی باشد چرا که بر روی رشد و نمو جنین تاثیر بسزایی دارد. یکی از خوراکی هایی که سرشار از مواد مغذی بوده تخم مرغ می باشد که باید نسبت...
ادامه مطلب
انواع مختلفی از داروی ضد حساسیت بهصورت قرص، شربت، داروی استنشاقی، اسپری بینی، قطره چشمی، کرمهای پوستی و داروهای تزریقی وجود دارد. بعضی از انواع این دارو بدون نسخه و بعضی تجویزی هستند. در ادامه با انواع داروهای ضد حساسیت، موارد مصرف و عوارض آنها بیش...
ادامه مطلب
قرص مونته لوکاست (Montelukast) که به آن مونته لوکاست سدیم یا قرص ملوکاست هم میگویند، دارویی است که باید با تجویز پزشک مصرف شود. این دارو مهارکننده لوکوترایین است. لوکوترایینها مواد شیمیاییای هستند...
ادامه مطلب
سوماتروپین (Somatropin) نوعی از هورمون رشد انسانیِ مهم برای رشد استخوانها و عضلات است. از آمپول سوما برای افزایش قد در کودکان و بزرگسالانی استفاده میشود که هورمون رشد طبیعی ندارند یا به اختلالات خا...
ادامه مطلب
یکی از با کیفیت ترین پروتئین های موجود در سفیده تخم مرغ آلبومین می باشد، پودر سفید تخم مرغ به دلیل داشتن مدت زمان نگهداری طولانی، جابه جایی راحت و همچنین داشتن حجم کم می توانید آن را جایگزین تخم مرغ ک...
ادامه مطلب
اشتراکگذاری راهکارهای متنوعی برای کنترل مصرف, انرژی, در منزلتان وجود دارد. برای اینکه گامی مفید در این زمینه بردارید دستتان کاملا باز است؛ از تغییر عادتهای مصرف, انرژی, تا استفاده از تجهیزات مناس...
ادامه مطلب