آموزش درست کردن دسر پاناکوتا انبه به همراه ژله | فیلم

مواد لازم مقدار ژلاتین (بدون طعم و مزه) ۴ قاشق چایxadخوری شیر کم چرب (۱%) ۲ و یک چهارم پیمانه شکر ۶ قاشق سوپxadخوری ماست یونانی (کم چرب یا بدون چربی) ۱۸۰ میلی لیتر وانیل یک قاشق چایxadخوری انبه تازه یا کنسروی (خرد شده) یک پیمانه (حدود ۲۴۰ گرم) آب لیمو شیرازی یک قاشق چایxadخوری برش لیمو سنگی در صورت تمایل طرز تهیه دسر پاناکوتا با ژله انبه : برای تهیه دسر خوشمزه پاناکوتا ۳ قاشق چایxadخوری ژلاتین را روی ۳ قاشق سوپxadخوری آب سرد در ظرف مناسبی ریخته و به مدت ۵ دقیقه کنار بگذارید تا آب جذب شده و ژلاتین نرم شود. یک دوم پیمانه شیر و ۴ قاشق سوپxadخوری شکر را در شیرجوش کارال روی حرارت متوسط قرار داده و هم بزنید تا شکر حل شود و شیر بخار کند. سپس ظرف را از روی حرارت بردارید و ژلاتین نرم شده را اضافه نموده و مخلوط کنید تا ژلاتین حل شود. اجازه دهید کمی خنک شود، یک و سه چهارم پیمانه شیر باقی مانده، ماست و وانیل را اضافه و مخلوط کنید. یک چهارم پیمانه از این مخلوط را در ۶ لیوان سرو (به حجم ۱۸۰ میلی لیتر) بریزید. مخلوط ماست باقی مانده را در مجاورت دمای محیط قرار دهید. لیوان ها را حدود ۴۵ دقیقه در ... مرکز اخبار فیلم ایران اسلامی...